饺子皮加什么不会变黑
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热心网友
很简单,和面时加点食用盐、淀粉、筋力源等,饺子皮筋道耐煮,不会变色。
材料
用量
中筋面粉 500g
水 235g
盐 2g
做法
1. 全部材料放入面包机，和面程序15分钟，程序结束后直接在面包机里醒发30分钟。
2. 取出，搓长条，切个，压扁，擀皮。
3. 可以一次做多点，中间一定要多多的干粉隔开(干粉一定要多,切记)，放冰箱冷藏可以放3天，或放冷冻，用的时候，提前一晚放冷藏解冻。PS:大家都说容易粘住,那就,需要存放的饺子皮,做的时候,少加15~20g水吧.)
热心网友
为什么会变黑？？？
