营养养胃餐---番茄面疙瘩汤是怎么做的
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前言
面疙瘩汤是很适合晚餐的好选择，因为面食很容易消化。
蔬菜疙瘩汤营养丰富，对于脾胃虚弱，消化功能较差的人来说，是很好的养胃食谱。
我因为胃不是很好，所以面疙瘩汤是我经常会吃的一道家常饭。
美美的的喝上一碗，肠胃非常的舒服。
材料
主料：面粉150g、西红柿1个、青菜50g、鸡蛋2个；
辅料：葱花适量、盐适量、鸡精2g、胡椒粉2g、香油适量
营养养胃餐---番茄面疙瘩汤
1
准备好所有的食材。
2
西红柿用开水烫一下。
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剥去皮切成小块，葱姜切碎备用。
4
炒锅倒油爆香葱姜。
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倒入西红柿翻炒片刻。
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加入适量的清水。
7
再加适量的盐调味，大火煮上3分钟。
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面粉一点点的加入冷水搅拌。
9
搅成小的面絮状。
10
用手抓拌一下，抖散。
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用手把面疙瘩抖入锅中，一边加入一边搅拌。
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煮上5-8分钟。
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然后把洗净切段的青菜放入。
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加入适量的胡椒粉，鸡精搅拌均匀。
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再把搅散的蛋液慢慢加入搅拌均匀。
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淋入少许香油。
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搅拌均匀关火。
小贴士
面疙瘩要一点点的加入冷水，一边加一边搅拌，直到干面粉全部成为棉絮状，再用手抖散，入锅时也要一边加入一边搅拌，这样面疙瘩入锅才不会粘连。
