烧龙虾能否用白酒调味，比如海之蓝？
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都是起到提味的作用。烧龙虾可以放啤酒，也可以放白酒，两者都是可以的。小龙虾也是河鲜的一种，最常见的烹饪方式就是放啤酒了。放啤酒烧小龙虾有助于入味，同时还能让香味更完美，同时可以祛除腥味。当然，也可以使用料酒和白酒等代替啤酒进行调味。
