菠萝怎么挑?

发布网友 发布时间:2022-04-23 05:05

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热心网友 时间:2022-05-12 23:18

菠萝来袭,许多人难抵它的*。很多地方出售的菠萝是去皮的菠萝,这样的菠萝如果放置时间长,可能有杂质,滋生细菌,质量就比较差了,所以大多数人最爱的还是买完整的菠萝。面对外观基本相同的菠萝,该怎么挑呢?这里,二哥就总结了几招,掌握这些窍门就能选到品质好的菠萝哦!

第一步:看形状

虽然菠萝的外形相似,但是还是有差别的。整体看上去,有的菠萝是瘦高型的,有的是矮粗型的。两者相比,矮粗的菠萝一般果肉更厚实,皮少,质量更好。其次是注意一下大小,个头大的菠萝不论是生长期还是成熟度,一般都比小个的菠萝更好。

第二步:看颜色

随着菠萝的成熟,外皮的颜色也会逐渐变化,因此可以从表皮的颜色判断菠萝的质量。完全熟透的菠萝一般是金黄鲜亮的,整体都是亮*,这样的最适合直接食用,也可以做糕点原材料使用,但是不适合存放。如果想要短时间存放几天,可以买八分熟的菠萝,这样的菠萝的特点是表皮略微发绿,短时间存放后口感最佳。

第三步:看硬度

用手按压菠萝的表面可以通过菠萝的硬度判断其成熟度。按压后感觉坚硬无弹性的一般是偏生的菠萝,可以稍微存放后再食用。结实但表面微软的就是成熟度比较好的菠萝,汁多味甜,正适合食用。如果按压发现菠萝比较软,有凹陷的情况,则属于过熟变质的菠萝,已经错过最佳食用期了,再便宜也不要买。

第四步:看菠萝底部

大家都知道菠萝的中心有一圈比较硬实的果心,甜度略差,因此很多人不喜欢果心太大的菠萝。挑选时,大家可以注意看一下菠萝的底部的中轴,一般来说,中轴比较小的菠萝硬果心也比较小。

最后有一点要补充的就是,如果大家遇到带叶子的菠萝,要注意菠萝叶子的新鲜程度,不新鲜、发蔫、不茂密的叶子,表明菠萝可能是采摘时间比较长的,二哥觉得就不要购买啦。

以上几点就是大家在挑选菠萝时要用到的技巧,基本就是看一看,按一按,还是很简单方便的。想了解其它选购知识的可以关注我们二哥网,这里还有更多专业购物小知识等着和大家分享。

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