芦笋怎么做最好吃?
发布网友
发布时间：2022-04-23 02:38
共5个回答
懂视网
时间：2022-06-15 10:05
芦笋怎么做好吃？
1.准备芦笋一把、胡萝卜一个、适量的盐、鸡精、和大蒜。
2.芦笋切成段，胡萝卜切丝，蒜切成末后将芦笋焯水后捞出备用。
3.热锅烧油，放蒜末爆香，随后放胡萝卜丝翻炒。
4.炒至胡萝卜软熟后放芦笋放入食盐和鸡精翻炒片刻，好吃的清炒芦笋即可出锅。
总结
1.备芦笋、胡萝卜、盐、鸡精、和大蒜。
2.将芦笋焯水后捞出备用。
3.热锅烧油放蒜末爆香放胡萝卜丝翻炒。
4.胡萝卜软熟后放芦笋放入食盐和鸡精翻炒。
热心网友
时间：2022-06-15 07:13
说到芦笋我不知道有多少朋友吃过，但我就吃过好多次了，芦笋的口感脆爽，营养丰富！芦笋含有丰富的维生素B、维生素A以及叶酸、硒、铁、锰、锌等微量元素。芦笋具有人体所必需的各种氨基酸。芦笋含硒量高于一般蔬菜，与含硒丰富的蘑菇接近, 甚至可与海鱼、海虾等的含硒量媲美。总之，从白笋、绿笋中氨基酸和锌、铜、铁、锰、硒元素的分析结果看出， 除白笋含天冬氨酸高于绿笋外,，其他无论氨基酸还是上述微量元素含量，绿笋均高于白笋。这期的美食教程，天健美食坊就准备给大家分享几种芦笋的吃法，喜欢吃芦笋的朋友们就赶紧围观吧，喜欢美食的朋友们也别忘了给我点个关注哦，我每天都会更新分享不一样的美食教程，相信总有一道会是你想学的菜肴哒！
NO.1 蒜蓉芦笋
准备食材如下：芦笋1把，油1小勺，蒸鱼豉油3毫升，盐1小勺，大蒜瓣2瓣，干辣椒1个
具体做法如下：芦笋洗净切掉去根部，适当刨去老皮，锅中烧开水，加少许盐，将芦笋放入汆烫1～2分钟，捞出过凉水沥干备用，将芦笋一切为二，按照自己的喜好排列，码入盘中，淋上蒸鱼豉油，放上蒜末和辣椒干，起油锅放入少许油烧热后浇在蒜末上激发香味！
NO.2 蚝油芦笋
准备食材如下：芦笋300克，蚝油10克，食盐2克，生抽6克，水淀粉10克，植物油10克，白醋3克，彩椒1块，蒜1瓣
具体做法如下：红柿子椒切成小颗粒，大蒜瓣剁成末，适量蚝油、少许白醋、生抽、水淀粉，调成调料汁，锅里放入适量水，加入适量盐，烧开，放入芦笋，再次烧开后煮1分钟左右，芦笋捞出装盘，锅里放入少许花生油，爆香彩椒粒和大蒜末，加入调料汁，烧开，将调料汁淋在芦笋上即可！
NO.3 芦笋炒百合
准备食材如下：芦笋200克，百合3个，火腿(素)1小块，红椒半支，食盐1茶匙，味精1茶匙，植物油适量
具体做法如下：芦笋切小段，百合剥开洗净切片，素火腿切丝，热油锅，先将素火腿下锅炒成金*，再倒入芦笋、百合快火炒熟，并加入调味料拌匀即可。
NO.4 芦笋拌腰果
准备食材如下：芦笋200克，腰果50克，油适量，盐1克，美极鲜酱油5克，白醋5克，糖8克，芝麻油3克
具体做法如下：芦笋用清水冲洗干净，将老头切除，然后切成斜刀段，放入开水中焯熟，约2-3分钟，将焯熟的芦笋倒入冷开水中浸泡一会，再将水倒掉，并挤出多余的水分，冷油下入腰果，开启中小火炒制，炒至金黄关火，捞出放凉，待腰果冷却后倒入芦笋中，并调入盐、味极鲜、白醋、糖、芝麻油，拌匀即可！
NO.5 芦笋炒虾仁
准备食材如下：芦笋500克，虾仁100克，食盐5克，蒜5克，料酒5克，植物油适量，胡椒粉(白)少许
具体做法如下：芦笋切段，焯水。鲜虾去壳，用酒，盐，白胡椒粉腌一下，锅热后倒油，油热后放蒜爆香，加虾仁滑炒，盛出，放少量的油，炒芦笋，加一点盐，再放入虾仁，翻炒均匀即可出锅！
热心网友
时间：2022-06-15 08:31
芦笋炒猪肉，加上调味料跟耗油，出锅后特别下饭。还可以炒虾仁，加点豆瓣酱，也是很美味。
热心网友
时间：2022-06-15 10:05
我觉得凉拌芦笋最好吃，做法又简单
1、将芦笋洗净，去掉老根，用开水焯熟；
2、姜切末，与其它料一同拌匀，浇在摆好的芦笋上即可食用，
此菜具有色泽碧绿，鲜咸爽脆的特点。
注意：焯芦笋的时间不宜过长，焯过应马上用冷水冲泡，否则不脆。
热心网友
时间：2022-06-15 11:57
1、准备一个蒸锅，锅底倒2-3杯水，洗好的芦笋放在蒸架上，盖上锅盖，加热至水沸腾约20分钟，冷却15分钟；2、准备一煎锅，倒油热油，改中火放入甜洋葱煸炒5分钟，再放入大蒜炒出香味，起锅冷却后和芦笋放入搅拌机，充分搅拌至泥状；3、将芦笋泥和辣椒，盐，胡椒，肉汤一起搅拌，中火煮沸，煨煮15分钟，加入牛奶，继续煮大约5分钟，出锅倒入碗中，撒点干酪，或者辣椒粉就可以了。
