猴头菇炖肉怎么做好吃
发布网友
发布时间：2022-04-23 02:18
共3个回答
热心网友
时间：2023-09-20 00:07
猴头菇的泡发
先用淘米水泡半小时，再洗净整菇，上面有树锈等杂质，把水倒掉，再将猴头菇放入碗中加入淘米水，再放入锅中，蒸煮半小时，在关火焖2小时，拿出后用清水洗，手反复挤压菇体，把脏水挤出，再加入淘米水泡2小时，知道菇体变软如豆腐块一样即可，而此时的水不要倒掉保留。
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2
将猴头菇拿出挤干 切片， 肉切片
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开大火倒入 猪大油、葱、姜炼锅
4
待爆出葱香味后，倒入最后泡猴头菇的水烧开。
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将肉及猴头菇放入锅中大火煮3分钟，然后在小火慢炖25分钟，加盐出锅，至此香香的猴头菇汤做完了，再来点红酒来点音乐，浪漫满屋！
热心网友
时间：2023-09-20 00:07
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备主料。食材洗净，肉已切成麻将牌大小的块。
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猴头菇也切成适宜的块。
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锅中放油烧热并转圈润锅。
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倒入肉块煸炒，变色后再煸炒一会儿。
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加入两小勺白砂糖炒匀。
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加入适量十三香调料炒匀。
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加入适量宴会酱油炒匀。
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将猴头菇加入锅中。
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与肉块一起煸炒片刻。
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加入适量开水翻匀盖盖，大火收汁。
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汁基本收干时关火。
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加入少许食盐趁热煸匀。
热心网友
时间：2023-09-20 00:07
那都是比较好吃的，所以说不要太在意这个。
