铁观音用多少度的水泡最好?
发布网友
共5个回答
好二三四
对于喝茶比较讲究的人来说，泡任何茶之前都要进行温杯，所谓温杯就是，先用沸水温壶烫盏，铁观音要求茶杯的温度和水温的温度一样高，这样才能最大程度的把铁观音的香气完全发挥出来；
取适量的茶叶，可以根据个人的喜好来选择茶叶的重量，一般8克，放置于盖碗中，用沸水冲泡，泡铁观音的水温要用100度的沸水；
由于这第一道茶水主要是洗茶，并不饮用，故而快冲快出为好，第二道茶水通常浸泡15秒即可出水，可以据个人的喜好稍做调整，觉得淡了就可以延长一点，觉得浓了就可以缩短一点，对于冲泡茶叶而言，现在已经慢慢形成一种艺术，也就是我们常说的茶艺。
热心网友
泡铁观音用100度沸水。
铁观音属于半发酵茶，第一次冲洗后再注入沸水，此算一泡。
第一泡味最苦，口感最好的是第二、三泡。5~6泡以后就大不如前了。
一般号称的耐泡，也就七泡，再多也没意义了。
不过，铁观音这种半发酵茶不及不发酵的茶叶，不如信阳毛尖的味道好。这样的茶香更清新香甜些。待客九品专门预定的茶叶就可以，不过产量较少，都是需要提前预定的！
热心网友
1， 用茶量： 小袋包装一次取一包（按瓯杯的大小而定）,散装的茶叶一次性取1/5—1/4的茶叶，喜欢喝浓茶的朋友故用量可以多一些。2， 泡茶水温：要用100°沸水冲泡，如水温低渗透性差，茶叶中有效成分浸出较少，茶味淡薄。烧开的水不适合再次沸腾，比如铜、铁，在多次烧开的水中数量增加，它们与茶叶的有效成分———茶酚发生反应，破坏香味。( 宜用山泉水，矿泉水或纯净水冲泡，泡饮效果最佳。)3， 冲泡方法：悬壶高冲，第一泡洗茶可直接冲泡，使茶叶在杯中转动，达到洗茶的效果，之后要往瓯杯边沿冲泡，不可挤压茶叶，不可直接冲泡，否则会破坏茶叶中的茶酚，影响茶汤的口感。4， 冲泡的时间与次数：第一泡洗茶，即冲即出，第二泡 10-20秒即可倒出茶水，以后依次延长，但不可久浸，可连续冲泡6-7次。
热心网友
用85度左右的水泡。
热心网友
最好70度左右
