鸡肝怎么炒菜
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热心网友
用料：鸡肝适量 洋葱一颗 彩椒适量 盐 鸡精 葱 蒜 料酒
洋葱炒鸡肝的做法
准备食材，鸡肝根据人数定，彩椒根据喜欢放，我是为了装饰，洋葱一定要放，可以增加口感
洗干净后，将鸡肝摘去上面的油脂，再洗净，切成片。用料酒和盐腌制15分钟左右
将洋葱切成条
*彩椒可以增加色彩，也切成条
红色彩椒切成小块，装饰点缀的效果
先用葱蒜爆锅
直接将鸡肝倒入锅里炒，大火爆炒直至变色
鸡肝变色后将洋葱和彩椒倒入，盐和鸡精倒入锅内，5分钟后就可出锅
放红色彩椒点缀完成
小贴士
鸡肝不用焯水，直接爆炒更美味
热心网友
可以配胡萝卜和青椒哦~~~~~先把鸡肝切成块，油热后先炸葱花然后把鸡肝放进去，感觉差不多的时候把胡萝卜和青椒一起放进去炒。当然还要加调料的。如果不喜欢吃青椒可以用辣椒代替。因为鸡肝有比较重的腥味，加辣椒会掩盖一下~~~
祝你成功！
热心网友
就像猪肝那样就可以了，、
热心网友
过水焯一下，青红辣椒爆炒
