生蚝内脏能吃吗

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生蚝的内脏不可以吃。

重金属等污染物容易积聚在生蚝的内脏团中，而肌肉中的重金属含量最低。因此，只能吃贝类的肌肉部分。“看颜色”是较简单的判断方法。打开壳后，略微发黑的肉块多是内脏团。有些贝类内部有一根黑色的沙线，也不能吃。

扩展资料：

吃的价值

经卫生部批准，我国已将生蚝纳入第一批既可药用又可食用的保健品。目前，研究人员利用先进的检测方法对牡蛎成分进行了全面分析，发现牡蛎肉的蛋白质含量高达45％～56％，脂肪含量高达7％～16％，肝糖含量高达19％～38％。

此外，还含有多种维生素和烟酸，碳水化合物和钙、锌、铁、碘等营养物质，钙含量接近牛奶的1倍；铁的含量是牛奶的21倍。其中，牡蛎中硫酸的高含量受到医学界和营养学界的高度重视。医学界认为具有促进智力、健脑、减脂减肥、促进胆固醇分解的作用。此外，它还具有独特的滋养作用。

同时，牡蛎中所含的大量糖原也可作为人体细胞进行新陈代谢的能量，补充体内储备的能量，提高身心力量的活动效率。

女人——吃牡蛎减肥二

面对美味的牡蛎，没有人能抗拒它的*，也不必担心牡蛎客人吃牡蛎的美丽会让自己的体重牡蛎富含微量元素锌和牛黄酸，等，尤其是牛黄酸可以促进胆固醇分解，有助于降低血脂水平，牡蛎，而不是增加脂肪不仅可以达到减肥吃牡蛎的平衡作用。

幼儿期——提高智力的捷径

锌负责多种重要的生理功能，缺锌会引起食欲减退、味觉丧失、生长迟缓、智力迟钝、免疫力下降等不良反应，而锌的生长期对婴幼儿尤为重要。中国妇女每天锌的摄入量为15mg，孕期和哺乳期妇女每天锌的摄入量为20～25mg，如果孕期妇女锌的摄入量不足，就会产生畸形的孩子。

人们普遍认为动物性食物是锌的良好来源，鱼类和海鲜也含有大量的锌。例如，牡蛎含有超过71．2毫克／100克的锌。因此，妇女和婴儿都应该多吃牡蛎。

参考资料来源：人民网—吃贝类三招保安全：盐水浸泡不吃内脏

参考资料来源：百度百科—生蚝

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吃生蚝不去内脏，整体烹饪、食用

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生蚝是可以整只食用的，要熟了才能吃

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这个的话可以吃，洗干净就可以了，希望可以帮到你