8寸蛋糕需要用多少奶油

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热心网友

如果只是蛋糕表面涂抹一层奶油,最少需要200g左右奶油。

如果夹心要使用奶油,至少需要300g左右的奶油。

再加上用奶油裱花等,就需要400g 左右的奶油。

如果自己制作奶油蛋糕,食谱里都会写明需要的奶油量,普通奶油蛋糕在常温下可以放置3小时左右,纯动物奶油蛋糕在常温下可以放置1小时左右。所以拿到蛋糕之后,较好放入冰箱,保证口感和形状不受影响。

扩展资料:    

从口感上说,动物奶油口味更棒一些。植脂奶油就是平常我们能在蛋糕店买到的那种。热量比一般动物性奶油少一半以上,且饱和脂肪酸较少,不含胆固醇。

奶油相当油腻,其热量很高,62%的脂肪都由饱和脂肪酸组成。它含有胆固醇,每30毫升奶油的胆固醇含量在10~38毫克,取决于其脂肪含量。

奶油可以补充缺乏维生素A,较适合缺乏维生素A的人和儿童食用。奶油里亦含有多种饱和脂肪酸,这是对血管有害的脂肪酸,还是少吃为佳。冠心病、高血压、糖尿病,动脉硬化患者忌食;孕妇和肥胖者尽量少食或不食。

热心网友

八寸生日蛋糕一般200-300克左右淡奶油是足够的。
1. 事先将清水放入冰箱冷冻室冻一会,冻成冰水,然后拿出冰水和奶油准备好,奶油不能放入冷冻室冻,要放在冷藏室。
2. 将奶油倒入干净的容器里,加入白砂糖,可以根据自己的口味加几毫升朗姆酒
3. 将装奶油的容器置放于冰水里
4. 用电动打蛋器低速将白砂糖打匀,约打几十秒就可以了
5. 将打蛋器调到高速,打到能看到很清晰的纹路
6. 然后就一边观察一边继续打,千万不要大过头了,打蛋器提起能拉出坚挺的角,这时候奶油非常细腻,打发完成。

热心网友

如果只是外面裹一层的话,最少得要150-200g。

如果要切开来,还要加水果的话,300g吧。

主要看你做什么样的蛋糕了,而且一般来讲,方子里都应该有淡奶油的量。

热心网友

8寸蛋糕用400g左右的奶油,以核定过鲜奶油的使用量,8寸的蛋糕加装饰约400g,蛋糕是一种古老的西点,在英国称为Cake、法国叫Gateau,而德国、奥地利等国叫Torte,蛋糕通常是甜的,一般是由烤箱制作的,蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。

热心网友

你好
如果只是抹一层,不加其它装饰,200克就差不多了,
当然如果要抹厚点也可以多用一些。

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