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1、主料:大米300g;辅料:玉米渣80g、小米60g、红豆60g、青豆60g、绿豆60g、黄豆60g、花奶豆60g、糯米80g、花生油适量;
2、准备材料:玉米细渣(如果有粗的更好)、小米、红豆、绿豆、青豆、黄豆、奶花豆、糯米、白米。
3、将上述材料除白米、小米外全部浸泡。
4、将白米、小米与泡好的杂粮放在一起。
5、滴上几滴花生油(可以使米饭更香),电压力锅煮熟即可。
6、好吃的腊八杂粮米饭就完成了!
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1、用料:大黄米适量、水适量、饭豆/红小豆适量、糖适量、荤油(猪油)适量。
2、大黄米洗净,浸泡一晚。豆子洗净,浸泡一晚。
3、先煮豆子,煮熟,或者成熟。
4、大黄米冷水入锅,多加一些水,大火烧开,加熟豆子,小火熬煮,期间要经常用锅铲翻拌一下,免得糊底。
5、熬到喜欢的程度就可以关火了。
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1、原料:大米50克,黄小米50克,粘黄米50克,糯米50克,秫米(粘高粱米)50克,红小豆100克,莲子100克,桂圆100克,花生米100克,栗子100克,小红枣100克,白糖适量。
2、先将莲子去衣去心放入碗中加水浸没,再放入蒸笼,用旺火蒸约1小时,蒸熟取出备用。
3、将桂圆去掉皮、核,只要肉;将栗子剥掉壳及衣。
4、锅内放入适量的水,然后把秫米、红小豆、花生米、小红枣洗干净倒入锅内煮,待煮成半熟时,再将大米、黄小米、粘黄米、糯米洗干净倒入锅内一起煮,待锅开后,再用微火煮。
5、将粥煮熬到七八成熟时,把蒸熟的莲子倒入粥内搅拌均匀,开锅后再煮一会移下火来,盛入清洁消毒的锅内,撒上白糖。
6、如今超市里有配好了的腊八粥原料,但您也可根据自己的饮食习惯以及身体状况选择腊八粥的配料,熬出的腊八粥会独具特色。
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腊八饭是一种在腊八节由多种食材熬制而成的。也叫做腊八粥,或者七宝五味粥。腊八节吃腊八饭的习俗是一种民间风俗,寓意着庆祝丰收,最早的腊八饭是由红小豆来煮,后来加上各个地方的特色,现在变得十分丰富。腊八饭和中国传统养生文化结合,是一种非常美味的食物,也是养生的佳品。
腊八饭有多种制作方法。第一种,准备圆糯米,绿豆,红豆,腰果,花生,桂圆,红枣,陈皮作为材料 ,准备调料,冰糖。先将所有的材料用水泡软,洗干净,再将锅中注入水,加入所有的材料,煮开后转为中火,大约煮30分钟,最后加入冰糖调味即可。这样做出来的腊八蒜酸甜可口,还有丰富的营养价值。
第二种,准备大米黄,小米粘,黄米,糯米,高粱米,红小豆,莲子,桂圆,花生米,栗子,小红枣材料,准备调料白糖。首先将莲子去皮去芯后放入碗中浸泡,再放入蒸笼,大约蒸一小时后取出备用,把桂圆和栗子等材料去皮去核,在锅中加入适量的水,把材料倒入锅中煮,等锅开后再用微火煮,把粥煮至七八成熟时,将莲子倒入搅拌,撒上白糖,制作完成。
第三种,准备红枣,核桃,黑米,香米,玉米,葡萄干,红豆,小米等原材料将所有的材料混合洗净,放入锅内,加入适量的水,开小火熬成粥即可煮三个小时最好,这样的腊八饭营养又简单,喜欢甜的,可以加些冰糖。
第四种,准备小米,玉米,黄豆,红豆,绿豆,再准备一些豆制品或者肉丁,少许的盐,将所有的豆类洗净,放入锅中煮15分钟,再加入其他材料,用慢火煮约45分钟即可。四川地区的人非常喜欢吃腊八饭,除了习俗之外,也有许多科学道理,腊八饭不仅是习俗和美食,更是绝佳的养生品。
热心网友
制作方法:
1、将腊肉洗净,切成小块。白萝卜、水发海带、豆腐干、白菜梗洗净,切成小块。粳米、糯米、花生米分别淘洗干净。
2、铁锅上旺火,加水、腊肉、姜片,烧沸后除去浮沫,下入海带、花生米,用手勺推动,煮约5分钟后下粳米、糯米搅匀,再下入豆腐干、白萝卜、白菜梗,搅匀,煮至各种原料变软,撒入胡椒粉、精盐调匀,改用小火煮至汤干米熟透即成。
热心网友
在锅里面去加适量的水,最后再将红枣桂圆8毫米洗干净之后倒入锅中用大火开始熬粥,最后等到板栗表面出现软化的情况,就可以将它放入到锅里面一起去熬制,在10分钟左右之后可以将它静置几分钟,最后再将气体释放之后再捞出,最后再将枸杞放入到锅内,再煮几分钟就可以关火了。
热心网友
其实就是将许多的谷物豆子类啊,洗干净混合在一起,然后放在水里面煮,把这个粥煮至粘稠加入白糖进行搅拌均匀。