油炸金针菇的做法步骤图，油炸金针菇怎么做好吃
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发布时间：2022-02-20 13:07
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热心网友
时间：2022-02-20 17:28
先准备食材：金针菇、豆皮、蒜瓣、葱花、牙签
1、金针菇洗净切去掉头部撕开，豆皮切成小长条，取一小撮金针菇用豆皮裹起来，用牙签固定住；
2、调料汁：一勺生抽+半勺老抽+一勺蚝油+糖和盐适量+小半碗水，拌匀；
3、锅中热油爆香蒜末，放入豆皮卷；
4、小火煎至两面金黄，倒入调料汁，煮开后再加入适量水淀粉，大火煮至收汁，出锅前撒葱花即可。
热心网友
时间：2022-02-20 15:10
用料
金针菇 适量
鸡蛋 个
淀粉 适量
盐 适量
油 适量
油炸金针菇的做法
金针菇洗净沥干水份，分成一小份份的。
在鸡蛋液中裹一层鸡蛋液。
淀粉中加入盐拌匀，再裹一层淀粉。
锅中倒油烧热，放入金针菇中小火炸至金黄即可。
青红椒切小粒，喜欢吃辣的洒上辣椒或者更辣的辣椒粉，不吃辣的可以不用放。
小贴士
炸金针菇时开中小火就行啦，不可大火。炸至金黄即可。
