甘蔗有什么营养
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发布时间：2022-04-22 14:05
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热心网友
时间：2022-05-13 04:13
营养：
1.甘蔗中含有丰富的糖分、水分，此外，还含有对人体新陈代谢非常有益的各种维生素、脂肪、蛋白质、有机酸、钙、铁等物质。榨去汁的甘蔗渣中，含有对小鼠艾氏癌和肉瘤180有抑制作用的多糖类。
2.甘蔗含糖类、磷、天门冬素、天门冬氨酸、谷氨酸、丝氨酸、丙氨酸、缬氨酸、亮氨酸、正这氨酸、赖氨酸、羟丁氨酸、谷氨酰胺、脯氨酸、酪氨酸、胱氨酸、苯丙氨酸、γ-氨基丁酸等多种氨基酸，延胡索酸、琥珀酸、甘醇酸、苹果酸、柠檬酸、草酸等有机酸及维生素B1、B2、B6、C。
扩展资料：
虽然甘蔗含有蔗糖、葡萄糖和果糖，极易被人们人体所吸收和利用，但是食用甘蔗也是有禁忌的，甘蔗最好不要和维生素A一起食用，否则食用者会出现很多的不良反应，如头晕、两眼发黑、呕吐等，如果在孕期，则会更严重。
甘蔗煮水有润肺止咳的功效，多喝一点是非常好的。而且甘蔗本来就挺好的，富含丰富的维生素和蛋白质，糖分含量高，还可以润喉润肠，解渴也是非常好的，所以值得去做。不过还是要注意，不要总是喝太多，可以偶尔去喝。它和雪梨水一样是很好的，煮给老人喝就更好了，家里如果有老人的话是可以多做一点这种汤水喝的，对身体健康很好，平时就该营养均衡搭配。
参考资料：百度百科-甘蔗
热心网友
时间：2022-05-13 05:31
甘蔗的营养主要有以下四点：
1、甘蔗含糖多
甘蔗富含蔗糖、葡萄糖和果糖，还含有多种维生素和矿物质。吃甘蔗不但能解渴，还能提供营养、补充能量、缓解疲劳，适合低血糖患者。并且甘蔗糖类有抑制癌细胞的作用。
2、甘蔗含有大量的纤维。
甘蔗是粗纤维含量较多的水果，不但能滋润喉咙、保护嗓子，在吃甘蔗的过程中，通过反复咀嚼这些纤维，相当于清洁口腔，从而起到保健牙齿的作用，由此提高了牙齿的自洁和抗龋齿的能力。
在反复咀嚼甘蔗时，也充分锻炼了口腔的肌肉，增加了咬合及面部肌肉的力量。
3、甘蔗含有大量的铁元素
甘蔗含有大量钙、锌等微量元素，其中铁含量最为丰富。每500克甘蔗里就有4.5毫克的铁，铁是造血不可缺少的元素，所以非常适合孕妈妈跟儿童，有助于帮助预防缺铁性贫血。
4、甘蔗含的大量维生素C
甘蔗里的维生素C，对口腔炎症和口臭也有一定的疗效。
拓展资料：
甘蔗的四种吃法：
1、生吃咀嚼
2、榨汁
榨汁喝很适合牙口不太好的老人和小孩。甘蔗汁煮出的饭更香甜，能开胃。
3、烤
甘蔗放在微波炉里烤一烤会变得更甜更软，既暖口又温胃。
4、炖
甘蔗切块和马蹄一起炖水能润喉利咽、清热祛火；切小段与羊肉一起炖，可中和羊肉的热性，吃完不上火，膳食纤维的吸附作用能让味道鲜美不油腻，适合冬季进补。
甘蔗含糖量高，每次吃上1~2节就好，不宜过多；糖尿病人最好不要吃；由于甘蔗偏凉性，脾胃寒凉者平时最好少吃。
参考资料来源：人民网-食品频道：冬天适当吃点甘蔗 补铁补维C
热心网友
时间：2022-05-13 07:06
甘蔗的营养价值很高，它含有水分比较多，水分占甘蔗的84%
。甘蔗含糖量最为丰富，其中的蔗糖、葡萄糖及果糖，含量达
12%，极易被人体吸收利用。此外，经科学分析，甘蔗还含有
人体所需的其它物质，甘蔗还含有多量的铁、钙、磷、锰、锌
等人体必需的微量元素，其中铁的含量特别多，居水果之首，
故甘蔗素有“补血果”的美称。此外还含蛋白质0.2克、脂肪
0.5克、钙8毫克、磷4毫克、铁1.3毫克。另外，甘蔗还含有天
门冬氨酸、谷氨酸、丝氨酸、丙氨酸等多种有利于人体的氨基
酸，以及维生素B1、维生素B2、维生素B6和维生素C等等。甘
蔗的含铁量每公斤达9毫克，居水果之首，非常适合体虚贫血
的人群服用，具有美容，补充气血的营养功效。
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时间：2022-05-13 08:57
甘蔗
营养价值：甘蔗水分含量约为84%，能有效补充冬季人体缺失的水分。其含糖量、含铁量都非常丰富，并含有多种有利于人体的氨基酸，具有清热生津、下气润燥、补肺益胃的特效，对于低血糖、大便干结、小便不利、反胃呕吐、虚热咳嗽和高热烦渴等病症具有一定疗效。
注意事项：蔗糖摄入太多对大脑不是很好，并且长期食用会对牙齿造成伤害;切记不能食用变质的甘蔗，否则容易霉菌中毒，引起呕吐、抽搐、昏迷等中毒症状，导致视神经或中枢神经系统受到损害，严重者还会双目失明，患全身痉挛性瘫痪等难以治愈的疾病。
适合人群：特别适合内热的病人、便秘者食用。
不适合人群：脾胃虚寒和胃腹疼痛的人应慎食。
热心网友
时间：2022-05-13 11:05
直接吃吧
甘蔗汁多味甜，营养丰富，被称作果中佳品，还有人称：“秋日甘蔗赛过参”。
甘蔗的营养价值很高，它含有水分比较多，水分占甘蔗的84％。甘蔗含糖量最为丰富，其中的蔗糖、葡萄糖及果糖，含量达12％。此外，经科学分析，甘蔗还含有人体所需的其他物质，如蛋白质0．2克、脂肪0．5克、钙8毫克、磷4毫克、铁1．3毫克。另外，甘蔗还含有天门冬氨酸、谷氨酸、丝氨酸、丙氨酸等多种有利于人体的氨基酸，以及维生素b1、维生素b2、维生素b6和维生素c等等。甘蔗的含铁量在各种水果中，雄踞“冠军”宝座。
我国古代医学家还将甘蔗列入“补益药”。中医认为，甘蔗入肺、胃二经，具有清热、生津、下气、润燥、补肺益胃的特殊效果。甘蔗可治疗因热病引起的伤津，心烦口渴，反胃呕吐，肺燥引发的咳嗽气喘。引外，甘蔗还可以通便解结，饮其汁还可缓解酒精中毒。
甘蔗虽是果中佳品，但亦有不适合它的人群，比如患有胃寒、呕吐、便泄、咳嗽、痰多等症的病人，暂时不吃或少吃甘蔗，以免加重病情。另外还必须注意：若保管欠妥易于霉变。那种表面带“死色”的甘蔗，切开甘蔗，其断面呈*或猪肝色，闻之有霉味，咬一口带酸味、酒糟味的甘蔗误食后容易引起霉菌中毒，导致视神经或中枢神经系统受到损害，严重者还会使人双目失明，患全身痉挛性瘫痪等难以治愈疾病。
