小黄姜怎么泡
发布网友
共1个回答
热心网友
新鲜小黄姜若干片、凉白开1000毫升、盐40克、高度白酒50毫升。
1、将能够密封的容器洗干净，一定要保证没有油污；
2、倒进凉白开和盐，使二者充分溶解；
3、将小黄姜去皮洗干净，晒干表面的水分，放进盐水里；
4、再加入蒜瓣、红辣椒、白酒，然后把容器密封好，一周后即可捞出食用；
5、建议早餐食用，每次三四片。
醋泡小黄姜需要注意的事项：
1、油污是泡菜的大敌，除了容器，包括以后夹取时用的筷子等工具，都要保证没有油污，否则会导致整缸泡菜生花变质。
2、一定要注意保证密封储存。
3、醋泡小黄姜是姜的一种养生吃法，有软化血管、养胃、减肥、防脱发、防止慢性病，提升人体阳气的功效。
