什么蔬菜补钾最好
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1、山芋
山芋，又称地瓜、红薯、白薯、甘薯、番薯、红苕等，为旋花科一年生植物，是一种药食兼用的健康食品。山芋含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素，营养价值很高，被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。
2、马铃薯
马铃薯的具体营养价值描述为每100g马铃薯中含蛋白质1.6~2.1g，糖类13.9~21.9g，粗纤维0.6~0.8g；
钾1.06mg，钙9.6mg，磷52mg，铁0.82mg，胡萝卜素1.8mg，硫胺素0.088mg，核黄素0.026mg，尼克酸0.36mg，抗坏血酸15.8mg。
3、黄豆芽
黄豆芽营养丰富，含蛋白质、脂肪、糖、粗纤维、钙、磷、铁、钾、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C等营养成分。
据研究，黄豆在发芽4-12天时维生素C含量最高，如同时每天日光照射2小时，则含量还可增加一倍。但不宜日照过久，以免豆芽变老而降低口味。
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4、紫菜
紫菜是我国海洋农业和出口创汇的主导品种之一。2016年我国紫菜产量约13.53万吨，产值超过100亿元。
干紫菜中粗蛋白含量达30%~50%，富含膳食纤维、多种维生素及钙、钾、镁等微量元素，还含藻类特有的藻胆蛋白，具有很高的营养价值，是一种不可多得的海洋食材，也是我国东南沿海农村经济的支柱产品。
5、海带
海带中含有膳食纤维褐藻酸钾，能调节钠钾平衡，降低人体对钠的吸收，海带除含多种维生素及微量元素外，还有大量的膳食纤维，尤其是可溶性纤维具有很高的比例。
参考资料来源：/ke.baidu.com/item/%E5%B1%B1%E8%8A%8B"target="_blank"title="百度百科-山芋">百度百科-山芋
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补钾的蔬菜有哪些
在众多的微量元素中，大家都对钙质特别的重视，但是却往往忽略了其他微量元素的作用，特别是钾这种微量元素，宝宝一旦钾缺乏，就会给身体带来不小的伤害，所以我们在生活中就应该注重对钾的补充，那么补甲的蔬菜有哪些呢？一起往下看。
1，首先，蔬菜中含钾成分最高的就是香菇，每一百克香菇中钾成分的含量能达到1960毫克，所以妈妈们在平常做菜的时候可以多给宝宝们吃点香菇，比方说可以做点香菇油菜，香菇炖鸡肉等等，既营养又健康，宝宝们也非常爱吃。
2，列居第二的当然要数紫菜，紫菜中的钾含量每一百克达到了19毫克，所以妈妈们可以在做饭的时候，做一点紫菜蛋花汤，也可以买一些成品的紫菜，做一点紫菜包饭，来诱导宝宝们，喜爱上吃紫菜。
最常见的蔬菜中，钾含量比较高的有，菠菜，大葱山药，油菜，韭菜等等，这些蔬菜中的钾含量每一百克，都能超过300毫克，所以在平常的时候多食用一些，对宝宝的身体非常的有益。
补钾吃什么食物好
除了一些蔬菜中钾的含量比较高以外，生活中的其他食物钾含量也是比较丰富的，当然有时候也要看宝宝的身体吸收情况，还有宝宝喜爱食物的程度，那么补钾吃什么食物好呢？又有哪些食物让宝宝特别青睐呢？跟随小编一起往下看。
首先，宝宝特别喜爱的食物中含钾比较高的就是各类水果，比如说香蕉，草莓，葡萄，柚子西瓜等，也可以把水果做成果汁，那样宝宝更容易接受，特别是橙汁，橙汁中含有丰富的钾，并且喝橙汁还能补充水分和能量。
其次，我们都知道海产品中的海带是含碘比较高的，但是您不知道的事，其实海带中的钾含量是碘含量的2.2倍，所以说多给宝宝吃点海带，可以既补充钾，又补充碘两全其美。
最后，一些豆制品的含量中钾的成分也是比较高的，比方说我们经常吃的毛豆，豆腐，豌豆等等，都可以变化的做法来给宝宝食用。
