吃山药炖排骨对身体有什么好处，哪些人要常吃？
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发布时间：2022-04-22 10:59
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热心网友
时间：2023-05-19 02:40
山药和排骨的确都是美味又营养的食材，人们也常常把两者炖在一起，山药炖排骨有什么好处？那还得来了解了解山药和排骨各自的价值。
说起排骨来大家可能口水直流了，用来炖汤的排骨我们一般都喜欢选择猪排，猪肉脂肪含量稍多一些，炖出的汤更香浓，猪排就是猪的背脊骨的一长溜，好比人身上的肋骨部分，也是猪肉中肥肉较少的一部分，猪肉中富含优质蛋白，猪排骨中脂肪含量较低，更适合大部分人食用。
同时猪肉能提供脂肪、胆固醇，脂溶性蛋白质、铁、锌、钙等营养成分，而且排骨肉味鲜美，用来炖汤也是首选之一。对于身体虚弱，体力损耗较大的人群来说，肉类提供能量、蛋白质，能快速缓解症状。
山药大家也都不陌生了，山药虽然是一种药材，不过在日常生活中可算是很常见，它已经完全脱离了生僻的形象，无论是在家常菜中还是在米饭中，山药都很常见，人们还学会用山药来代替主食，技能补充能量又能补充膳食纤维，而且比起白米饭来说，升糖速度还能更平稳。山药中矿物质含量丰富，钾、磷、钙、镁都不缺，还富含多种微量元素，如锰、铜、锌、硒等等。
山药中含有黏液质，它们是一些低聚糖、果胶、多糖蛋白等组合而成，它们能够大量吸收水分，填充肠腔，让肠胃积极蠕动，增强消化能力、缓解便秘。它们还能吸附肠胃杂物，润肠清胃，给胃黏膜上一层保护膜，预防胃受到距离刺激。这些黏蛋白也能吸附血管壁中的脂蛋白附着，预防粥样硬化，保持血管弹性，因此对于有三高的患者来说，山药是一个优质选择。
山药在传统医学上能健脾益胃，有助提升消化能力，对于身体气虚，体弱的朋友有很好的调节效果，冬季喉咙干涩，山药中含有皂苷、黏液质等也能润滑益肺。山药炖排骨，两种营养丰富的食材相遇，能够快速补充体力，缓解体弱气虚，提供多种矿物质、维生素，既有葡萄糖的提供，又有优质蛋白的提供，还能滋阴补肺，健脾益胃，对于体弱多病、气虚气短、气血不足，过度疲劳的人群有很好的调理效果。
不过要注意的就是，肉汤中很容易融入肉类中的脂肪、胆固醇、核苷（合成嘌呤，促进尿酸生成）等成分，所以对于肥胖、三高、高尿酸患者来说，适当吃些排骨和山药，汤适量喝就好。
热心网友
时间：2023-05-19 02:41
能补充大量的蛋白质、补钙、补充微量元素、补肾等。贫血、高血压、糖尿病的人要常吃。
热心网友
时间：2023-05-19 02:41
这个食物有很多的蛋白质和一些矿物原质，对于那些体虚手脚冰冷对女性来说是很好的食用佳品，还可以有效的帮助肠胃，像贫血体虚，经常乏力肠胃不好的人一定要多吃。
热心网友
时间：2023-05-19 02:42
山药炖排骨中富含蛋白质、脂肪和各种营养成分，能够提高人体的抵抗力、增强体质，对于体质虚弱、偏瘦的人群可以常吃山药炖排骨。
热心网友
时间：2023-05-19 02:42
山药炖排骨里面还有优质的蛋白质和钙，铁等矿物质元素，并且对贫血体虚的人也是非常好的补血食材，然后常吃一些山药炖排骨的话，可以帮助男性修复肠胃粘膜的损伤，然后对脾胃也是有不错的滋养效果。
