做披萨的时候,把奶酪换成奶油行吗?
发布网友
发布时间：2022-04-22 12:55
共3个回答
热心网友
时间：2024-02-15 10:29
呵呵，答案是否定的。
奶酪和奶油是两种不同的乳制品，性能和味道完全不一样的。
奶油，英文是Cream、Fream；是直接从牛奶中提炼而成的，所含乳脂比牛奶更高，更加浓稠；主要用于蛋糕等西点的制作中。
奶酪，英文是Chees，音译“芝士”或“起司”，是将牛奶放酸以后添加酵素或其它乳酸细菌制作而成的食品，品种繁多，口味各异，用途广泛，特别是“马苏里拉”奶酪，在披萨中是不可或缺的！
——供参考
热心网友
时间：2024-02-15 10:29
不行！完全是两回事！
热心网友
时间：2024-02-15 10:30
那就成泡饼了。
