秋葵怎么做才没有粘液,粘乎乎的有点恶心
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好二三四
在锅上放上一小盆清水，熟沸后，将切掉菱角的秋葵放入锅中煮，即可去除粘液。秋葵，亦称黄秋葵、咖啡黄葵。是锦葵科一年生草本植物。茎圆柱形，疏生散刺。叶掌状，裂片阔至狭，托叶线形，被疏硬毛。花单生于叶腋间，花梗疏被糙硬毛，小苞片钟形；花萼钟形，密被星状短绒毛；花黄色，内面基部紫色，蒴果筒状尖塔形，种子球形，具毛脉纹。花期5-9月。咖啡黄葵性喜温暖，原产地印度，广泛栽培于热带和亚热带地区。中国湖南、湖北、广东等省栽培面积也极广。素有蔬菜王之称，有极高的经济用途和食用等价值。
热心网友
可以把秋葵切片后再焯水，这样，大部分的黏液就会留在水里。秋葵的做法：
主料：秋葵200克左右。
辅料：豆瓣酱适量，蒜蓉适量，黑胡椒碎少许，干辣椒少许，鲜酱油少许，葱一根。
1、把秋葵洗净去蒂，切开。
2、冷水下锅，煮开。
3、煮到这个状态就差不多了。
4、油锅小火烧开，依次放入辅料，拌匀。
5、浇到已经摆盘的秋葵上。好吃的秋葵就做好了。
