辣椒炒腰花的做法步骤图,辣椒炒腰花怎么做
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用料
猪腰 1个
青椒 3个
酱油 2勺
料酒 2勺
郫县豆瓣酱 1大勺
蚝油 1勺
糖 少许
辣椒炒腰花的做法
先将猪腰对半切开，剔除里面白色筋膜（*味就是来源于这些白色的筋膜），洗净；
改刀切成花状；
用少许白酒搓洗一下，冲干净，然后锅里烧开水，放葱姜，把腰花翻下去焯十秒捞上来沥干
锅里放姜，蒜，葱头爆香后放腰花下去爆炒，放调料，放辣椒，炒好后上碟
