蒸嫩玉米饼怎么做好吃
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1.
备齐材料
2.
胡萝卜去皮洗净
3.
嫩玉米摘洗干净擦碎
4.
打入鸡蛋搅拌均匀
5.
擦入胡萝卜丝搅拌均匀
6.
加入面粉搅拌均匀，如果干可以少量兑水
7.
加入葱碎、盐搅拌均匀
8.
选用大小适宜的勺子
9.
不粘锅薄薄的刷上油，舀一勺嫩玉米糊倒入锅中
10.
待表面看上去变色了，翻面烙熟
11.
出锅装盘。
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主料玉米面400克小麦粉200克辅料酵母5克
步骤
蒸玉米饼的做法步骤11.酵母用温水化开，倒入玉米面中搅拌
蒸玉米饼的做法步骤22.放入把小麦粉，加入温水搅拌均匀
蒸玉米饼的做法步骤33.揉成面团，放至温暖处发酵
蒸玉米饼的做法步骤44.发酵两倍大，被呈蜂窝状
蒸玉米饼的做法步骤55.蒸屉上放上玉米叶，用手将面团做成任意状
蒸玉米饼的做法步骤66.待锅里的水沸腾后，放入玉米饼，蒸15分钟
蒸玉米饼的做法步骤77.出锅啦
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用料
新鲜甜玉米2根
面粉玉米泥的三分之一
奶粉两勺
鲜玉米叶子
步骤 1
玉米粒打成泥，加入玉米泥三分之一分量的面粉，奶粉两勺，搅拌均匀
步骤 2
玉米叶子剪成模具大小，把玉米面糊放到叶子里，蒸锅冷水就开蒸15分钟
步骤 3
最后熄火虚蒸5分钟，看面糊基本成型
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蒸嫩玉米饼
1.将玉米浆解冻
2.加入一小勺盐
3.加入适量胡椒粉
4.搅拌均匀成糊状
5.将玉米叶铺于帘子上
6.将玉米糊用勺子一勺一勺的放入玉米叶上
7.开大火蒸
8.开锅后蒸20分钟即可
9.摆入盘中，用枸杞子点缀
