酱烧苦瓜怎么做好吃
发布网友
发布时间：2022-04-22 21:49
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懂视网
时间：2022-09-30 15:12
1、食材：苦瓜2根、黄豆酱2勺、油10克、盐4克、葱1根、辣椒5克、鸡精3克。
2、将苦瓜洗净，去头去尾，对半切开，去掉中间的芯。
3、然后切成小的段。
4、将葱切斜段，辣椒切斜段。
5、锅中放入油，烧热后，放入葱炒香。
6、加入切好的辣椒，炒出香味。
7、在加入黄豆酱，炒均匀。
8、再加入苦瓜，用铲子翻炒均匀。
9、加入适量的盐，酱炒苦瓜怎么做。
10、加入适量的鸡精。翻炒均匀，关火出锅即可。
热心网友
时间：2024-01-06 04:32
酱烧苦瓜，简单又好做！最关键的是让我们分分钟爱上苦瓜。
下面让我们来看看具体需要准备哪些食材吧！
食材：
苦瓜(鲜嫩未熟透) 2个，肥瘦猪肉150克，油、熟猪肉、葱、姜、甜面酱、料酒、酱油、盐、白糖、味精、汤、水淀粉等各适量。这些配料是可以根据个人口味酌情添加的哦。
食材准备好之后就到了展示技术的时刻啦！各位小吃货们准备好了吗？
做法：
1、苦瓜洗干净，切掉两头的尖，剖成两半，挖瓤，再分成两半，改成5厘米长的段，用开水汆熟，捞在凉水内放凉，控去水。猪肉、葱、姜切成末。
2、锅内注人花生油，烧热，下人苦瓜稍炸，倒人漏勺内，沥油。炒锅内再放人油，下葱、姜、甜面酱炒出味后，烹料酒，加酱油、盐、白糖、汤、苦瓜，中等火力，加人味精收浓汁，勾少量的水淀粉盛人盘中即成。
操作步骤是不是很简单！轻松一学就会啦，赶快做给自己的家人尝尝吧！
热心网友
时间：2024-01-06 04:32
凉拌苦瓜条
需要苦瓜和辣椒丝。
首先把苦瓜洗干净，切成条放入开水中焯一下取出沥干水分,接着在苦瓜条中加入辣椒丝和盐腌一下。继续沥干水分。然后加入酱油、豆瓣酱、蒜泥和香油凉拌一下就好了。
冰脆苦瓜
苦瓜洗干净后切片放入冰块或冰水中泡两个小时捞出后，把苦瓜放入盘子里边，然后加入一听雪碧或者各种碳酸饮料都可以。最后蘸着蜂蜜吃。
酱烧苦瓜
首先把苦瓜切成差不多长三厘米，宽两厘米的长条，接着炒锅上油烧至六成热时倒入一些甜面酱炒散，再放入盐和糖炒几下最后放入苦瓜加上1些高汤搅拌后再烧，烧制苦瓜上次入味放入味精用水淀粉勾芡就好了。
肉末炒苦瓜
首先把苦瓜洗干净，切成丝，葱姜也是切丝，接着炒锅上油放入肉末先炒，炒熟之后加入葱、姜、料酒、酱油接着放入苦瓜继续炒，加入糖、味精、盐即可装盘。
