凉拌土豆丝最好吃的做法是什么,在家该如何制作?
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发布时间：2022-04-22 23:56
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热心网友
时间：2022-05-18 08:21
凉拌土豆丝是很多人无论在家还是去到饭馆都喜欢吃的一道菜，我记得自己上学的时候和小伙伴只要出去聚餐，就一定必点一道凉拌土豆丝。之所以这么爱吃凉拌土豆丝，一是因为它经济实惠，二是因为想起在家的时候就经常吃这道菜，总想尝尝是否和妈妈做的味道是一样的。土豆是很好的蔬菜，既可当主食也可当菜，凉拌土豆丝彻底让土豆变成一道美味的凉菜，但是味道却不输于其他任何的做法。那么，凉拌土豆丝最好吃的做法是什么，在家该如何制作呢？下面我们就来分享一下凉拌土豆丝的家常做法，也是我觉得最好吃的一种做法。
一、准备好做凉拌土豆丝的各类食材和调味品做凉拌土豆丝必须要准备好土豆、青红椒，青红椒的作用是为了点缀，让整道菜看起来更加的好看。调味品需要准备的有很多，辣椒油、盐、蚝油、鸡精、香油、香醋等。
二、将土豆去皮切成细丝然后上锅焯水首先要将土豆去皮，一定要切成细丝，这非常的考验刀工。如果觉得自己的刀工不好，可以借助刮丝的工具。土豆切丝之后过一遍水，这是为了将土豆里的淀粉洗掉，让土豆吃起来更加的爽口。然后上锅焯水，水开之后一般焯三五分钟左右即可，切勿将土豆丝煮老了，那样就失去了凉拌的意义。
三、焯好的土豆丝装入盘内加入调味品即可焯好的土豆丝装入盘中，然后开始准备凉拌。首先在土豆丝里加入切好的青红辣椒丝，然后加入盐、蚝油、香醋、鸡精，喜欢吃辣的加入辣椒油，最后淋入香油，然后搅拌均匀即可。
如果大家对凉拌土豆丝这道菜有兴趣，欢迎积极评论分享您关于这道菜的看法。
热心网友
时间：2022-05-18 09:39
首先把土豆丝切好放在冷水里面，然后砂锅里面焯水两分钟，然后放在盘子里面，放入香油，盐，味精，鸡精，酱油，再放点粉丝，搅拌均匀就好了。
热心网友
时间：2022-05-18 11:13
应该先将土豆丝放在热水里面煮熟，然后再放在冷水里面放凉，这样在里面放入葱姜蒜辣椒陈醋来这些简单的搅拌，这样就能够制作出非常美味的凉拌土豆丝。
热心网友
时间：2022-05-18 13:05
可以在土豆丝里面加入一些醋，香油，盐，鸡精，味精，蚝油，生抽，也可以加入一些辣椒，搅拌均匀。
热心网友
时间：2022-05-18 15:13
凉拌土豆丝
【材料】：土豆 2个、红辣椒 2根、杭椒 1根、蒜 适量、醋 2汤匙、辣椒油 1汤匙、盐 1茶匙、糖 1茶匙、生抽 2汤匙
【做法】：
1、土豆去皮后，先切成薄片，然后再切丝，切好后放水里浸泡一会儿；
2、把辣椒切成细丝，大蒜剁碎；
3、锅里放入适量清水，水开后放入土豆丝，水再次沸腾后再煮2分钟；
4、捞起土豆丝，沥干水放入凉开水内浸泡一下降温再沥干，这样口感才会脆。
5、倒入白醋、生抽、辣椒油、盐和白砂糖， 搅拌均匀；
6、最后放入蒜蓉和辣椒丝搅拌均匀即可；
