做鱼怎么才能不粘锅?

发布网友发布时间：2022-04-22 22:02

共3个回答

热心网友时间：2022-04-27 00:24

先把鱼杀洗干净,用盐均匀抹一遍，控去血水（多凉一会），锅内多放油，先煎一遍，然后倒去多余的油，余油烧热后即可依个人的口味做出不会粘锅的美味来。

热心网友时间：2022-04-27 01:42

煎鱼不粘锅的简单方法锅烧热倒进油，油热到差不多时放入少量白糖，等白糖色成微黄时，将鱼放进锅里，放第二条鱼时就不必再放白糖，这样煎出的鱼既不粘锅又色美味香。

热心网友时间：2022-04-27 03:16

付费内容限时免费查看回答亲，你好，这个问题由番茄同学来回答，查询资料需要一点时间，请你耐心等待一下。

11、将锅洗净擦干烧热后，用鲜姜在锅底涂上一层姜汁，然后放油，待油热后，再将鱼放进去煎。这样也不会粘锅。

22、锅烧热倒油，油热差不多时放少量白糖，等白糖色成微黄时，将鱼放进，放第二条时不必再加糖，这样煎出的鱼既不粘锅又色美味香。

33、将鱼洗净后(大鱼可切成块)，薄薄蘸上一层面粉，待锅里油热后，将鱼放进去煎至金*再翻煎另一面。这样煎出的鱼块完整，也不会粘锅。