排骨烧出来是黑的，一斤排骨放多少糖色合适，有熬好的糖色，就是不知道放多少
发布网友
发布时间：2022-04-23 01:22
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热心网友
时间：2023-10-09 23:45
你好。
烧排骨做出来是黑色的，
也许不仅仅是糖色放的比较多，
还有可能是老抽放的比较多。
其实糖色和老抽，上色只是一道工序。
更重要的是调味儿。
一斤排骨，大概放两汤匙糖色就可以了。
一汤匙老抽，一汤匙生抽。
最后基本上就可以了。
