藿香土豆饼怎么做
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食材
土豆一个
藿香一小把
盐少许
淀粉小半碗
花椒粉少许
鸡蛋黄一个
步骤
1
藿香洗干净，切碎
2
洋芋蒸熟或煮熟压成泥
3
讲藿香和洋芋泥凉拌，加入蛋黄，水淀粉，盐，花椒粉拌匀
4
锅里倒入少许的油，开小火慢慢煎炸（最好不要用电磁炉，火候不好掌握）
5
炸熟装盘，倒点番茄酱
6
土豆饼外焦里嫩，有一股淡淡的藿香味道，中和了土豆泥的泥，吃起来很爽口
