泥鳅身上的粘液是什么?吃了会不好吗?
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泥鳅身上的粘液在中医学上称为泥鳅滑液，是鳅科动物泥鳅皮肤中分泌的粘液，主治小便不通，热琳，痈肿。
一般人群均可食用，特别适宜身体虚弱、脾胃虚寒、营养不良、小儿体虚盗汗者食用，有助于生长发育；同时适宜老年人及有心血管疾病、癌症患者及放疗化疗后、急慢性肝炎及黄疸之人食用，尤其是急性黄疽型肝炎更适宜，可促进黄疽和转氨酶下降；同时适宜阳痿、痔疮、皮肤疥癣瘙痒之人食用。
泥鳅具有补中益气、除湿退黄、益肾助阳、祛湿止泻、暖脾胃、疗痔、止虚汗之功效。泥鳅含多种营养成分，蛋白质，糖类，矿物质(钙，磷，铁)维生素(VB，VA，VC)均比一般鱼虾高，脂肪成分较低，胆固醇更少，并含有艹碳戊烯酸的不饱和脂肪，性凉，夏天吃最好。
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泥鳅身上的滑粘液，临床应用中称其为“泥鳅滑液”，具有特殊的药用价值，用来治疗小便不通、疮疖痈肿等症；泥鳅含有可以强精的西河洛克蛋白质，经常食用具有强肾壮阳的功效；药理发现，泥鳅还具有降低转氨酶，防治肝炎有一定疗效。泥鳅身上的粘液味甘，性寒，有清热解毒，通淋等功效。
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泥鳅身上的粘液其实是泥鳅自身分泌的一种液体，目的是为了保护自己。做的时候，经过加热基本都不会再有了，而且吃了也不存在任何副作用的。
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泥鳅的粘液就是水分啊。它本来就是微鳞的鱼，如果说表面有水会是这样的。滑滑的是吧。就跟塘鲺鱼一样。希望对你有帮助，希望被采纳
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润滑体表，使其行动更加敏捷自如，同时也可保护体
表免受病菌侵染。
鱼身上都有粘液的，主要是起保护作用
鳝鱼的身体是圆筒形，适合穴居生活，对进出洞穴，
减少摩擦十分有利。吃了会有好处
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稍微撒一点盐，但不能多
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是自身分泌出来的
