泡椒萝卜太辣怎么办
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热心网友
可以适当放一点醋啊,关键是适当!
试试下面的做法： 酱油泡辣椒 主料 新鲜生辣椒(1000g) 调料 酱油(适量) 厨具 其它shu 1 买回来的辣椒选好（不要有烂的哦！）洗净，放在通风的地方晾干！！ 2 这是我准备的酱油，因为这个酱油的味道泡出来 吃的时候不错！！ 3 把辣椒放到之前准备好的玻璃缸，然后倒入酱油浸泡（刚好泡完辣椒就可以了！）！！ 4 弄好以上所有的步骤之后就把泡有辣椒的玻璃缸放到阴凉不被太阳晒到的地方存放一个星期就可以食用了！！！ 5 我这个泡了三个星期了！！看看我泡的吧！！流口水了没有呢？亲赶紧也做了吧！！ 小窍门： 所有步骤不能沾有由哦！！因为油会影响辣椒的本质！浸泡越久辣椒就越不辣！！而且很爽口很脆哦！！做好的辣椒想吃的时候要用干净不沾油的筷条夹出来吃哦！！！同样的方法还可以泡 大蒜、西芹、萝卜还有嫩姜哦！！！喜欢的朋友快快收藏吧！！！！
热心网友
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您好，腌萝卜想要去掉辛辣味，那就多放一点盐。腌制一会儿，然后攥干水分之后，然后再加入其他的调料进行腌制就好了。
腌萝卜是一道风味小菜。诀窍在于把握好腌制时间和选料，另外腌制手艺也非常重要。腌萝卜要等到霜降以后，此时腌制出来的萝卜方无苦味，而且不会空心。
萝卜以农家地里自产的红皮萝卜为最佳，就红安的地域而言，以县城附近的胡家河的萝卜名气最大，因为胡家河的萝卜清一色红皮白心，而且清一色的只有小孩拳头大小，非常均匀，更难得的是胡家河的萝卜因紧靠倒水河，所以生产出的萝卜水汪汪的，又甜又脆，几乎可以当水果吃。
