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可以减配、养肥。在炒制的过程中,米里所含的淀粉全部被破坏、分解,变成了活性炭。活性炭这种东西,可以把附在胃里、肠子里的脂肪吸走,排出体外。因此,它特别的“刮肠、刮油”,消暑解渴,而且护胃。
苹果玉米南瓜炒米粥的做法
准备材料:炒米、南瓜、苹果、水、糯玉米
1、将炒米放入锅中,大火烧开。
2、加入糯玉米同煮。
3、煮至米饭沸腾时,加入去皮切丁的青苹果。
4、加入去皮切丁的南瓜。
5、煮开后转中小火,至南瓜熟烂苹果变软,米饭变稠即可。
参考资料来源:百度百科-炒米
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更容易消化吸收。除了消化不好的人,身体虚弱的产妇和腹泻的人,也很适合喝炒米粥,不但可提供营养,还有很好的养胃功效。需要提醒的是,对于那些消化能力很强的人来说,特别是糖尿病人和减肥者喝这些快速消化的炒米粥是不利的。它们会快速升高血糖,而且会令人很快感到饥饿,不利于减肥。
扩展资料
专家表示,粥虽以五谷为主,但不能仅限于此,还应配以豆、菜、肉等,既增加营养,合理搭配食材还能增强保健效果。在五谷之外,加入红豆、红枣、莲子、桂圆,可增强养心、补血效果;加入黄豆、山药、山楂、白豆,利于健脾胃;绿豆、枸杞则能使养肝、护肝功效增加。
参考资料来源:人民网-消化差,经常喝碗炒米粥
参考资料来源:人民网-喝粥的好处 煮粥要牢记5个小诀窍
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原来小米微凉,夏天食用会使本来较弱的脾胃不适,尤其对脾胃阳虚,平时乏力、怕冷的老人危害更大。小米炒熟后可使其性由凉转温,更适合中老年人在夏季食用。用炒熟后的小米煮粥,不仅可健脾胃,还可补虚损,对胃寒的中老年朋友大有益处。