蚬子肉怎么做好吃

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1、材料:辣椒,白蚬子,葱,香菜,姜,水淀粉,蒜末。

2、把白蚬子用盐水泡半天,让它把里边有沙子都吐干净.这点很重要。

3、然后锅里放油,放入辣椒,炸出辣味后,再把葱,姜,下入锅中把油炒香,然后放入白蚬子,炒开口了以后,把香菜和蒜末放里,再勾一点茨汁就可以出锅了。

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可以做凉拌蚬子肉,具体做法如下:

1、材料:蚬子肉500克、香菜50克、洋葱50克、米醋、生抽、蒜、辣椒油、香油、盐。

2、蒜切末,洋葱切丝,香菜切断。

3、蚬子肉洗干净,锅中放水,水开后放入蚬子肉焯水,捞出淋干水分,放入一大碗中。

4、加盐,生抽,米醋,蒜末,洋葱丝,辣椒油,搅拌均匀。

5、最后加香菜和香油搅拌均匀即可装盘。

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1、材料:蚬子肉、葱、姜、蒜、干辣椒、青红椒、料酒、生抽、老抽、醋、油、盐。

2、将所需食材备齐。买来的蚬子肉先用清水浸泡半小时左右,然后用水清洗干净后捞出沥干水分,放入碗中。葱姜蒜干辣椒和青红椒洗净,葱切葱花,姜切丝,蒜切片,辣椒切段备用。

3、锅内热油,放入葱姜蒜干辣椒煸炒出香味。

4、然后倒入蚬子肉快速煸炒,直到蚬肉呈金黄色后再倒入料酒、生抽、老抽、醋、盐进行调味,然后放入青红椒炒匀。

5、翻炒到青红椒断生,蚬子肉熟透,大火收汁,撒点葱花即可出锅。

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1、材料:蚬子肉、葱、姜、蒜、干辣椒、青红椒、料酒、生抽、老抽、醋、油、盐。

2、将所需食材备齐。买来的蚬子肉先用清水浸泡半小时左右,然后用水清洗干净后捞出沥干水分,放入碗中。葱姜蒜干辣椒和青红椒洗净,葱切葱花,姜切丝,蒜切片,辣椒切段备用。

3、锅内热油,放入葱姜蒜干辣椒煸炒出香味。

4、然后倒入蚬子肉快速煸炒,直到蚬肉呈金黄色后再倒入料酒、生抽、老抽、醋、盐进行调味,然后放入青红椒炒匀。

5、翻炒到青红椒断生,蚬子肉熟透,大火收汁,撒点葱花即可出锅。

热心网友

做法如下:

一、准备好蚬子,放盘子待用。

二、把蚬子放淡盐水浸泡60分钟,用刷子洗干净蚬子外壳。

三、锅里油热,放入姜,蒜,辣椒暴香。

四、放下蚬子煸炒至蚬子壳微开。

五、加上料酒。

六、加鲜抽煸炒。

七、加盐,胡椒粉煸匀。

八、加些葱花即可。

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