发布网友
共1个回答
懂视网
1、材料:辣椒,白蚬子,葱,香菜,姜,水淀粉,蒜末。
2、把白蚬子用盐水泡半天,让它把里边有沙子都吐干净.这点很重要。
3、然后锅里放油,放入辣椒,炸出辣味后,再把葱,姜,下入锅中把油炒香,然后放入白蚬子,炒开口了以后,把香菜和蒜末放里,再勾一点茨汁就可以出锅了。
懂视网
可以做凉拌蚬子肉,具体做法如下:
1、材料:蚬子肉500克、香菜50克、洋葱50克、米醋、生抽、蒜、辣椒油、香油、盐。
2、蒜切末,洋葱切丝,香菜切断。
3、蚬子肉洗干净,锅中放水,水开后放入蚬子肉焯水,捞出淋干水分,放入一大碗中。
4、加盐,生抽,米醋,蒜末,洋葱丝,辣椒油,搅拌均匀。
5、最后加香菜和香油搅拌均匀即可装盘。
懂视网
1、材料:蚬子肉、葱、姜、蒜、干辣椒、青红椒、料酒、生抽、老抽、醋、油、盐。
2、将所需食材备齐。买来的蚬子肉先用清水浸泡半小时左右,然后用水清洗干净后捞出沥干水分,放入碗中。葱姜蒜干辣椒和青红椒洗净,葱切葱花,姜切丝,蒜切片,辣椒切段备用。
3、锅内热油,放入葱姜蒜干辣椒煸炒出香味。
4、然后倒入蚬子肉快速煸炒,直到蚬肉呈金黄色后再倒入料酒、生抽、老抽、醋、盐进行调味,然后放入青红椒炒匀。
5、翻炒到青红椒断生,蚬子肉熟透,大火收汁,撒点葱花即可出锅。
懂视网
1、材料:蚬子肉、葱、姜、蒜、干辣椒、青红椒、料酒、生抽、老抽、醋、油、盐。
2、将所需食材备齐。买来的蚬子肉先用清水浸泡半小时左右,然后用水清洗干净后捞出沥干水分,放入碗中。葱姜蒜干辣椒和青红椒洗净,葱切葱花,姜切丝,蒜切片,辣椒切段备用。
3、锅内热油,放入葱姜蒜干辣椒煸炒出香味。
4、然后倒入蚬子肉快速煸炒,直到蚬肉呈金黄色后再倒入料酒、生抽、老抽、醋、盐进行调味,然后放入青红椒炒匀。
5、翻炒到青红椒断生,蚬子肉熟透,大火收汁,撒点葱花即可出锅。
热心网友
做法如下:
一、准备好蚬子,放盘子待用。
二、把蚬子放淡盐水浸泡60分钟,用刷子洗干净蚬子外壳。
三、锅里油热,放入姜,蒜,辣椒暴香。
四、放下蚬子煸炒至蚬子壳微开。
五、加上料酒。
六、加鲜抽煸炒。
七、加盐,胡椒粉煸匀。
八、加些葱花即可。