发布网友 发布时间:2022-04-23 17:17
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热心网友 时间:2023-10-10 13:45
可乐就是一种汽水,汽水是利用压力把二氧化碳溶解于糖水中,然后进行密封,放在带压的瓶等容器中制成的。当打开瓶盖,或从冷饮机中放出可乐时,压力变小,溶解在水中的二氧化碳就会跑出来,形成泡泡。
你知道可口可乐是怎么来的吗?它是1886年由美国亚特兰大市的药剂师约翰?潘伯顿发明的。说起可口可乐的发明,潘伯顿还是受他店里的一个员工的启发而制成的呢。
约翰?潘伯顿是一家药剂铺的老板,他们的药剂店里有一种叫“古柯柯拉”的治头痛的药,有一天,这种药没了,但有客人要。有个员工手忙脚乱地把另一种药配上苏打水给了客人,那位客人尝了尝,觉得味道很不错,于是第二天又来购买。潘伯顿知道后,非常生气,责问员工那是什么药,怎么能随便给顾客药喝呢。员工照实说了,潘伯顿事后想,既然顾客这么喜欢喝这种东西,那可不可以做成饮料呢?于是经过许多试验,一种世界著名的饮料——可口可乐诞生了。直到今天,可口可乐仍是风靡全世界的一种饮料。
可口可乐的主要配料是公开的,这些成分包括糖、碳酸水、焦糖、磷酸、咖啡因、“失效”的吉柯叶等,但它的核心技术也就是那在可口可乐中占不到1%的神秘配料,到目前为止,知道的人不到10人。为了保住秘方,可口可乐公司从1923年开始,就把保护秘方作为首要任务。他们将这一饮料的发明者潘伯顿的手书放入银行保险库,若有人查询秘方必须先提出申请,经由董事会批准,才能在规定的时间和地点、并有规定的人在场的情况下打开。同时规定,秘方只能有两名高级职员掌握,这两人不能乘坐同机出行,以防意外,导致秘方失传。
专家建议,一般人特别是少年儿童应当少喝可乐。因为可乐这些碳酸饮料的酸碱平均值高达3?4。这种酸度酸到可以溶解牙齿和骨头,长期饮用这种饮料,会导致身体内钙质的流失,引发缺钙等症状。