手工馒头配料及方法视频
发布网友
发布时间：2022-04-20 10:27
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热心网友
时间：2023-09-03 05:57
馒头也叫馍，是北方人家每天都要吃的主食，我不爱吃买来的馍厂做的馒头，他们做的太松软了，没有自己蒸的好吃有韧性。现在自己全职在家带宝宝，抽空就会自己蒸馒头，自己做的馒头好吃有干净，吃着安全，虽然累点，可是看到宝宝吃着刚出锅的热馒头，香喷喷的样子，自己很满足。
主料
1000g面粉
配料
适量酵母粉
适量碱面
适量温水
制作步骤
[1] 1
面粉加入适量酵母粉，用适量温水水揉成面团，放在温暖的地方醒发。
2
等面团体积膨大有2倍时，就可以用了。
3
加入适量干面粉、碱面，揉压。
4
面团切开后，可以看到有很多小气孔，这时可以揉馒头了。
5
把大面团切成小块。
6
揉成馒头的形状，放置5分钟。
7
蒸锅加水，烧开上汽后放入馒头，蒸20分钟即可。
8
蒸出的馒头会大好多，很香。
4小贴士
蒸的时间根据馒头的大小而定，馒头小的可以时间短一些。
