干鱿鱼须怎么做好吃
发布网友
发布时间：2022-04-20 10:22
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热心网友
时间：2022-07-07 14:33
一般就是把这些干的鱿鱼在前一天的时候泡发上，也就是说早早的泡上一天的时间。再把这些瘦肉也切成一片一片的样子。再使用少量的盐腌制上差不多五分钟的时间之后，再使用洋葱，还有一些青椒，再加上一些姜，还有一些就是大蒜也准备好，放到一边留着使用就行了哦。姜的话一般是切成丝样的，如果说是大蒜的话 ，一般是把它们切成末末的样子，这样在炒的时候，也能更加的入味一些了。
这个时候我们要把已经泡发好的鱿鱼切成花刀的样子。再烧开水焯一下这个鱿鱼，再等上差不多五分钟的时间之后再把它们都捞出来就好了。这个时候我们要把锅里放上少量的食用油，再把切好的洋葱也倒进来，在锅里快速的爆炒一下，一直出来香味就可以哦。但不能时间太久了，否则会把它们都炒糊的，也会影响到它整体的味道哦。
我们在这个时候要把一些青椒也放进锅里来。炒到半生半熟的时候就可以把它们盛出来放到盘子里了。这个时候我们就可以起锅了，再把少量的油放进去，加上蒜和姜，之后再把它们爆香就行了。
我们再把已经切好的瘦肉也一起倒进去，再等到它们已经七成熟的时候，再放上泡发好的鱿鱼，在锅里再继续的翻炒几下，之后再加上一些白糖，还有少量的料酒，再加上一些少量的食用盐，还有少量的酱油调味就行了。
我们等到这个鱿鱼炒得差不多入味之后，再把之前炒得洋葱，还有青椒一起倒进来，在锅里快速的翻炒几下，再把少量的今天能否油还有味精也一起放进去，之后就可以盛出来享用了。家里要是有小朋友的话，最好是等到菜凉一些了再让他们吃，避免发生烫伤的现象。
热心网友
时间：2022-07-07 16:08
付费内容限时免费查看回答您好，很高兴为您解答问题
鱿鱼鱼红烧肉步骤如下： 1。 干鱿鱼放盐水里泡一个小时（据说这样鱿鱼的鲜味不会被泡掉），撕掉上面所有看不顺眼的东西，切成小块；猪肉切块放水里浸10分钟，然后沥干 2。 炒锅放油烧热，倒入猪肉和一大片生姜一起炒至猪肉轻微吐油，放入鱿鱼再炒一小会儿，黄酒放入哧一下，放生抽、老抽（偶用的是海天草菇老抽，上色很好的，一点点就可以啦），倒入可乐淹没大部分原料（糖和水都不用拉），再放小指甲盖大小的八角和桂皮，大火烧开，转小火焖。 3。 偶这回没用高压锅，所以焖了一个半小时（其实偶认为如果光是猪肉的话一个小时就差不多啦，但是因为鱿鱼没有完全发透，所以得多少一会儿），中途可以放一些盐调好味道，最后大火收汁，再撒一点味精就可以出锅了。 烧好的鱿鱼还是有点韧性的，挺好吃的，猪肉已经达到入口即化的地步啦。
