韩式烧肉饭怎么做好吃呢？
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发布时间：2022-04-20 10:14
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热心网友
时间：2022-07-13 05:34
烧肉拌饭的做法：
锅内放冷水，放入肉块煮开后，再约5分钟，取出肉块冲净干净备用
2.将肉块切成0.5厘米的肉片
3.锅内冷油，放入姜、蒜、洋葱炒至香味
4.再放入肉片，转小火慢慢煸炒
5.直至肉转微*，里面的油被煎出一些来了
6.放入两大匙黄酒，1大匙生抽，1大匙韩式辣酱，加入半杯高汤，大火煮开后转小火煮
7.直至煮至酱汁浓稠，即可
8.平底锅上煎一颗糖心鸡蛋
9.分别用开水，将新鲜香菇、菠菜、黄豆芽烫熟，沥干备用
10.碗内装入白饭，用筷子翻松散
11.将煮肉剩下的肉汁拌入饭内，再铺上蔬菜、火腿丝、肉片、辣白菜，炒香芝麻即可
烹饪技巧
1、不喜欢吃肥肉的，也可以用瘦肉代替，或是把肉煎久一点，把油*出来。
2、吃饭的时侯，如果不够咸，可以加些韩国辣酱拌饭。
3、如果有石锅的话，保温性会更好。也可以用砂锅。
