麻辣基围虾的做法
发布网友
共5个回答
懂视网
1、辣味鸡尾虾怎么做：
煮熟的中虾500克，冷却，大黄瓜1/2条，切丁，小番茄1个，切丁，青葱8条，切细，优质新鲜香菜1把，切碎，辣椒1条，切薄片，番茄酱1/3罐（600克），红酒醋2汤匙，柠檬1个，吃时配菜：切成丝的生菜或芹菜。
⑴把虾、黄瓜、番茄、葱、香菜和辣椒放在1个大碗里混匀。加入番茄酱和醋拌匀。将柠檬汁直接挤在拌好的菜上。⑵吃时装入玻璃杯，配上碎生菜或芹菜。
2、鸡尾虾和基围虾没有区别，它的学名是刀额新对虾，主要分布在我国的南部沿海地区，具有较强的经济价值。
热心网友
麻辣鸡围虾的做法是非常简单的，先将鸡尾虾处理好以后，然后，在锅中放油，放入鸡尾虾啦，炒熟以后再发威胁辣椒粉翻拌一下，这样美味的老麻辣鸡尾虾就走好了。
热心网友
一次在饭店里听到这个菜的名字，我跟大家一样，都有暴殄天物的感觉。可吃到嘴里之后，才发现原来基围虾也可以变成另外一种风格。那种麻辣鲜香，才让我知道基围虾除了白灼之外，还可以有另外一片天空。重口味爱好者，一定不可不尝试。
材料
主料：大干虾12个、韭黄100g；
辅料：茶油适量、盐适量、朝天椒适量、花椒粒适量、青蒜末适量、生姜片适量、大蒜瓣适量、胡椒粉适量
麻辣基围虾
1
干虾，洗净提前泡软。
2
生姜切片、朝天椒切碎；准备好大蒜瓣、和花椒粒。
3
锅内油烧热，辣椒生姜和蒜瓣下锅煸炒。
4
花椒下锅一同煸炒。
5
放入滤干水的大虾一同翻炒。
6
放适量的盐。
7
放适量的水略焖煮。
8
待汤汁基本收干后，韭黄和蒜花下锅翻炒。
9
炒至韭黄变软立刻关火。
10
撒上胡椒粉炒匀后即可出锅了。
小贴士
1既然是重口味，那么麻、辣、咸，一个都不能少；
2韭黄易熟，下锅不可久炒，否则容易不成形。
热心网友
想要做麻辣鸡尾虾，那么最好还是选用活的鸡尾虾，然后去购买一包火锅底料，把火锅底料放入锅中，等上烟的时候放入鸡尾虾炒熟就可以了。
热心网友
1.我们买回来的基围虾,不需要太大个的,出不多4厘米左右的样子更刚好,太大了不容易炸和入味,...
2.然后把我们要用到的调料,佐料都准备好,如果特别喜欢吃辣的话就需要多准备一点辣椒,...
3.清洗浸泡基围虾的时候,可以把基围虾的筋给抽出来,筋不好吃,有种苦苦的味道,...
4.然后因为如果我们直接用油锅炸的话可能不容易熟透,所以最好在过里边煮一下,煮上4...
5.捞出来控制一下水分,虾里边不要太多水,会炸锅的。然后在油锅里边炸上几分钟就可以了,...
热心网友
麻辣鸡尾虾的做法就是可以直接将鸡尾虾洗干净，然后去除下线之后放入油锅当中，放入干辣椒，放入葱段直接翻炒。
