像果冻一样的透明的东西是什么？
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凉粉。根据相关公开信息显示，这种白色透明的豆腐叫凉粉，又名有木莲、凉粉果、鬼馒头。常绿攀援或匍匐灌木。含乳汁。小枝有棕色绒毛。是汉族食品之一，流行于中国各地。调以酱油、醋、芥茉而食，清凉爽滑，为夏季风味食品。凉粉及大米所制作的、冷冻后成白色胶状凝固物，暑天餐桌上常见凉菜。
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透明的像果冻一样的豆腐是凉粉。凉粉是一种食物，主要成分是淀粉和凝固剂。凉粉是一种小吃，其本身是晶莹剔透的，跟果冻的口感、给人的视觉冲击相似，所以被称为“像果冻一样的豆腐”。凉粉可以搭配多种作料、调料食用，是独特的美食。
