牛腩煲的制作方法？
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发布时间：2022-04-21 22:38
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热心网友
时间：2024-02-10 14:52
主料：焯过水的牛腩，清水煮半熟萝卜块配料：盐，糖，酱油，姜，蒜，花椒，八角，桂皮，十三香粉，胡椒粉酱料：蚝油，柱候酱，做法：1，爆香姜，蒜，花椒，八角，桂皮，落牛腩炒2，加入盐，糖，蚝油，柱候酱，胡椒粉，加入十三香粉兑开的水（由于这粉有沙子，所以用水兑开，只用上面的水。）3，等到锅里的牛腩烧开后，全部倒入电饭煲里，焖2个小时。4，把牛腩倒出来，将半熟萝卜块置于煲底，再把牛腩倒回去，继续焖30分钟。5，大功告成！
热心网友
时间：2024-02-10 14:52
料：牛腩（腰窝）500克
辅料：胡萝卜150克
调料：番茄沙司30克,老抽10克,盐3克,鸡精2克,白砂糖3克,八角2克,大葱5克,姜5克
番茄牛腩煲的做法：
1. 牛腩切块先用水加葱、姜、酒煮开后捞起备用；
2. 胡萝卜洗净切块；
3. 洋葱洗净切丝；
4. 大蒜去皮洗净切片；
5. 洋葱、大蒜、胡萝卜放入20克热油中炒过；
6. 加入牛腩拌炒均匀后老抽、盐、鸡精、白糖、大料、葱姜、番茄酱加入煮开；
7. 移入保温外锅中焖煮两小时即可。
