白菜羊肉饺子馅怎么调好吃

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热心网友

1.

羊肉、白菜、葱切成小丁,加入生抽、十三香和盐调味

2.

面粉加适量清水和成光滑面团,用盆扣住醒半个小时

3.

把醒好的面再揉一揉,搓成细长条,切成等大的小块后,用手指按扁(如图),擀成薄面皮

4.

左手托住面皮,中间放适量的肉馅儿,用右手大拇指支撑前面,右手食指在后面做出1-2个折痕,以此类推。(饺子皮是第一次擀,不是很好,所以饺子也是大大小小,大家将就看吧)

5.

锅内加水大火烧开。水开后放入饺子,为防止饺子粘连,可以在水里加一点点的盐。用漏勺,轻轻地搅一下饺子以防粘在锅底。嗯,煮饺子的时间根据个人包的饺子大小而定。煮到饺子飘在水面上,并且饺子的肚子变得圆鼓鼓的时候可以拿出一个尝一尝看看熟不熟。

6.

装盘就可以开动啦

羊肉白菜饺子成品图

热心网友

先把白菜切碎 ,撒入盐杀出水分 ,用清水清洗一遍,把白菜拈干 背用,把羊肉馅里加,葱姜,料酒,十三香,盐味素 ,打里一个鸡蛋 ,在加油进行搅拌 ,在白菜,顺一个方向搅就可以了。

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