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料:豌豆,蒜片,葱丝,肉丁
做法:
1.等锅内油热了,放肉丁(一定要等油热了再放,不然肉丁会粘锅),炒到七分熟
2.放蒜片到锅内,继续炒一分钟
3.接着放葱丝进去,再炒三十秒钟
4.然后放豌豆,炒的时候若锅里比较干,要放适量水进去
5.放酱油咕度十分钟左右
6.最后放盐,味精,炒一炒,即可出锅
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用料
新鲜豌豆
盐
清炒豌豆的做法
豌豆去荚,洗净
烧一锅水,等水烧开后倒入豌豆,再次开锅后1分钟捞出豆子沥干(如果豌豆够嫩,这一步可以省略)
油温烧至五六成热,倒入豌豆翻炒
起锅前加入一点盐调味