用盐水点豆腐的做法
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1、食材：豆腐、油、盐、葱、花椒、辣椒。
2、豆腐切块，豆腐开水焯一下备用。
3、豆腐沥干水分。
4、将每层豆腐撒上盐。
5、热锅凉油，油热炒香花椒和葱花及辣椒。
6、倒入水，放适量盐，然后烧开。
7、将烧开的汤倒在豆腐上。
8、腌一会，完成。
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主料
毛豆腐400g
调料
食盐
适量
花椒
适量
干辣椒
适量
调和油
适量
1.准备食材。2.豆腐切块。开水焯一下。3.豆腐沥干水分。4.一层豆腐一层盐。5.热锅凉油，油热炒香花椒和葱花及辣椒。6.倒入适量水，放盐烧开。7.直接倒入豆腐内。8.盐放的多的话，腌一会就可以吃了。
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付费内容限时免费查看回答北豆腐500克、食盐50克、花椒十几粒。2、煮锅置火上放清水，依次加入食盐、花椒粒。水沸后改小火煮十分钟，煮出花椒香味关火。北豆腐切成大片，放入容器中，倒入煮好的盐水。加盖焖严，放入冰箱冷藏一天入味，吃时取出，切成丁或条，放入盘中，调入香油即可。盐水豆腐咸麻香绵，口感清爽细腻，是很适合夏天的佐餐小菜。
