蜂蜜可以煮吗
发布网友
共3个回答
好二三四
蜂蜜不可以高温烹制。新鲜蜂蜜可直接服用，也可配成水溶液服用，但绝不可用开水冲或高温蒸煮，因为加高温后有效成份如酶等活性物质被破坏蜂。蜂蜜最好使用40度以下温开水或凉开水稀释后服用。
热心网友
蜂蜜最好 不要煮，会破坏营养成分。
开水冲泡或者煮会破坏蜂蜜营养成分。研究表明，在蜂蜜营养成分中酶类尤其是淀粉酶对热极不稳定。温度过高，会导致蜂蜜特有的香味和滋味受到破坏而挥发，抑菌作用下降，营养物质被破坏。因此，蜂蜜最好使用40℃以下的温开水或凉开水稀释后食用，特别是在炎热的夏季，用冷开水冲蜂蜜饮用，能消暑解热，是很好的清凉保健饮料。
蜂蜜水适宜饮用时间
空腹喝蜂蜜水容易使体内酸性增加。一般在饭前1～1.5小时，或饭后2～3小时喝蜂蜜水较为适宜。神经衰弱者应在每天睡前服用。
一岁以下的婴儿不宜吃
蜂蜜在酿造、运输与储存过程中，易受到肉毒杆菌的污染。婴儿由于抵抗力弱，食入肉毒杆菌后，则会在肠道中繁殖，并产生毒素引起中毒。
热心网友
可以！我记得舌尖上的中国有一道菜就是煮的蜂蜜！不过蜂蜜不能用开水冲！（感觉好矛盾啊！）
热心网友
付费内容限时免费查看回答您好！亲。蜂蜜不可以在锅里熬哦，以下是不能熬制的原因。
蜂蜜不可以在锅里熬的原因是：蜂蜜含有丰富的酶、维生素和矿物质。如果用锅熬制，不仅不能保持其天然的色、香、味，还会不同程度地破坏它的营养成分。温馨提示：蜂蜜是蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中经过充分酿造而成的天然甜物质。蜂蜜是蜜蜂从植物的花中采取含水量约为75%的花蜜或分泌物，存入自己第二个胃中，在蜜蜂体内多种转化的作用下，再由工蜂将转化后花蜜或分泌物存贮到巢洞中，用蜂蜡密封。经过15天左右反复酝酿，将各种维生素、矿物质和氨基酸丰富到一定的数值，同时把花蜜中的多糖转变*体可直接吸收的单糖葡萄糖、果糖。新鲜的蜂蜜更有利人体的吸收哦。
天气寒冷请注意防寒保暖，祝您生活愉快啦～ÿÿÿ☀️☀️☀️☀️☀️☀️☀️☀️☀️☀️☀️☀️☀️☀️☀️☀️☀️
