菠菜怎么办凉菜才好吃
发布网友
发布时间：2022-04-21 21:35
共2个回答
热心网友
时间：2023-09-26 20:20
食材与明细
菠菜适量
蒜末适量
花椒油适量
香油适量
辣椒油适量
盐适量
鸡精适量
白糖适量
醋适量
难度简单
时间十分钟
口味微辣
工艺拌 凉拌菠菜的做法步骤
1.
挑选新鲜菠菜，用盐水洗净。
2.
菠菜切段。
3.
锅里烧水，将菠菜焯水。
4.
捞出菠菜，过凉水控干水分。
5.
蒜末、花椒油、香油、辣椒油、盐、鸡精、白糖、醋、调成汁加入。
6.
拌匀、摆盘。
温馨小提示
菠菜不能直接烹调，因为它含有草酸较多，有碍机体对钙的吸收。所以吃菠菜时宜先用沸水烫软，捞出再操作。
热心网友
时间：2023-09-26 20:20
夏季小凉菜，凉拌菠菜
