有网友碰到这样的问题“黄花鱼炖豆腐”。小编为您整理了以下解决方案，希望对您有帮助：
解决方案1：
黄花鱼炖豆腐
做法步骤：
1、先把鱼处理干净，在鱼身上划几刀，撒上盐按摩一下，放姜和料酒腌30分钟左右。2、豆腐切片，放入锅中煎制两面金黄。3、用厨房纸巾把鱼擦干，这样在煎鱼的过程中鱼皮不容易破，小火慢煎，一面煎好再翻面。4、黄花鱼煎制两面金黄，加入葱姜蒜和大料。5、一勺醋两勺生抽的比例加多半碗水放入锅中，煎好的豆腐也放入锅中，加一勺盐小火慢炖20分钟左右大火收汁关火。