河南开封,前一阵子爆火网络,无数大学生夜骑来打卡,这里不仅有清明上河园、包公祠等,还有浓郁的地域美食,今天就带大家来打卡特色开封菜!
美食推荐:老村寨酱焖鸡,鸡肉和浓郁的酱汁一起爆炒,里面还有玉米作伴,吃起来鸡肉浓香,口感很嫩,饼子蘸着菜汤吃,真的绝了!
石磨豆腐,一道看起来平淡的普通的豆腐,再三个配菜,芝麻酱、辣椒、黄豆的加持下,变得口感丰富,滑嫩中带着麻香、辣味的口味。
特色鱼头泡面,跟焖鸡有点像,也是新鲜的鱼头和鱼丸一起焖,吃起来鱼头鲜嫩,鱼丸Q弹有嚼劲,鱼汤也是蘸大饼吃,难怪很多人都会点。
窝窝头蘸酱,一道用野菜做的粗粮,窝窝头吃起开极其松软,搭配花生麻酱一起吃,窝窝头有野菜香和浓郁咸口的麻酱香。
忆苦思甜,这应该是老一辈喜欢的绿色味道,菜品是烙馍卷上撒子、生菜、鸡蛋碎、辣椒、大葱,再混合着黄豆酱,味道好极了!
汴京烤鸭,是一道开封很出圈的名菜,它皮酥脆,肉嫩香,丰腴醇香、肥而不腻,深受大众的喜欢,也是很多人来开封必须打卡的一道菜。
大家来开封旅游和吃美食,可以来寻味这些美味打卡哦!