生炒鸡即是生爆鸡，直接生爆，没有长时间的炖煮，成菜后焦香入味，鸡肉不柴不硬，越嚼越香，用来下饭还是下酒那绝对是一流的美味，保证您吃上一次还会想吃。
要想把生炒鸡做得好吃，有很多细节和技巧要注意，如何让炒出来的鸡肉不腥，如何让鸡肉不柴，如何让鸡肉入味好吃，方法很简单，一看就会。
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