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教你在家做霜糖花生,花生香甜酥脆,简单一炒,零食即成,收藏了

2024-10-15 来源:帮我找美食网

在这个零食横行的时代,你是否厌倦了外面那些千篇一律、添加剂满满的小零嘴?别担心,今天就来教你一招,如何在家轻松制作一款既健康又美味的霜糖花生!想象一下,一颗颗饱满的花生在锅中跳跃,最终被糖霜温柔包裹,香甜酥脆,每一口都是满满的幸福感。快来跟着我一起,让这份甜蜜滋味成为你日常生活中的小确幸吧!

要做出好吃的霜糖花生,选料可是关键。我们要挑选那些颗粒饱满、无破损的新鲜花生,这样的花生不仅口感更佳,也更易于挂上糖霜。将花生洗净晾干后,可以稍微用厨房纸吸去多余水分,为接下来的炒制做好准备。记住,好的开始是成功的一半哦!

准备食材:

花生米、清水、白糖

具体做法:

1.朋友们,大家好,今天我们来做一道小零食,霜糖花生,做好之后,酥脆可口,香甜好吃。准备300克花生,把花生倒入烤盘先烤熟,烤箱上下160度烤五分钟就可以了,烤好之后,取出备用。

2.然后起锅加入小半碗水,再加两勺糖,中火糖会慢慢的融化,完全融化后,转小火慢慢的熬制。

3.等到糖开始冒大泡时,把花生倒入,然后继续小火慢慢的搅拌,糖中的水分会越来越少,糖会逐渐的重新凝固,一直等到糖重新起白沙,把花生包裹住,锅内变干就可以盛出了。

4.盛出之后,平铺放凉,放凉后一道好吃的霜糖花生就做好了,香甜可口,酥脆好吃,吃一个嘎嘣脆,喜欢就快去试试吧。

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