行业资讯
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罗宋是上海音俄罗斯的意思，罗宋汤原本是乌克兰寻常人家的家常菜，从俄罗斯传入我国，俄国人管罗宋汤叫作“红菜汤”，东北人叫“苏波汤”，但是真正把它发扬光大的却是上海人。经过上海人民的改良，更符合我们的口味，是海派西餐中非常有名的一道美食。感觉挺像我们的西红柿汤的，也更接我们的地气！材料：牛腩500g、土豆两个、西红柿三个、洋葱一个、芹菜一棵、胡萝卜一根、圆白菜半个、料酒，玉米油适量、番茄酱一包、味好美罗宋汤底调料一袋、番茄沙司，柠檬汁，盐少许、1、牛腩切小块，差不多2至3厘米左右，别切太小焯水后会缩 -
在我们的生活中有很多的美食都是需要用面粉来做成的，而面粉做成的美食吃起来都是非常的好吃的，比如说馒头，包子，烙饼，等一些其他的美食而在制作这些的时候也都是需要发面的，如果天气暖和的话，发面的时间可能会短一些，但是如果时间比较长的话，发酵的时间也就会更长一些了，所以说在等待的时候时间也是很长的，有很多的人就会觉得，制作这些非常的麻烦。今天就来跟大家介绍一种不用发面就能做的美食酸菜饼，做法非常的简单，而且做好以后吃起来也是非常的好吃的，想吃的话随时都可以制作。接下来我们就一起来看一下详细的做法吧。准 -
家人们！快试试这个酸辣娃娃菜，香的嘞！娃娃菜做好吃了，素菜比肉都香，酸辣下饭，爽脆可口，一定要试试！所需食材：主食材：娃娃菜 2 棵调味料：大蒜 3 - 4 瓣、生姜 1 小块、干辣椒 3 - 4 个、生抽 2 勺、香醋 3 勺、白糖 1 小勺、盐适量、食用油适量制作过程：第一步：准备工作将娃娃菜一片一片地剥开，放入清水中，仔细清洗干净。由于娃娃菜的叶子比较嫩，容易残留杂质，所以在清洗时要格外注意，可以多冲洗几遍，确保干净卫生。洗净后，将娃娃菜切成大小均匀的长条状，放在篮子里沥干水分备用。注意事 -
酸辣绿豆芽加点它，这种好吃做法你肯定没见过，且2分钟就能搞定。大家好，今天我要和大家分享一道非常特别的美食——酸辣绿豆芽。这道菜不仅口感清爽，而且营养丰富，非常适合夏天食用。如果你想尝试一下这道美味的菜肴，那么就跟我一起来学习吧！首先，我们需要准备以下材料：*绿豆芽500克*红椒1个*青椒1个*大蒜3瓣*姜末适量*醋适量*生抽适量*盐适量*糖适量*香油适量接下来，我们开始制作酸辣绿豆芽吧！步骤一：将绿豆芽洗净沥干水分备用。步骤二：将红椒、青椒切成小块备用。大蒜切末，姜切成片备用。步骤三：在锅中倒 -
酸辣蕨根粉：夏日解腻的美味选择在炎炎夏日，一道酸辣爽口的蕨根粉无疑是解腻开胃的绝佳选择。蕨根粉，这种由蕨菜根提取的淀粉制成的食材，不仅口感Q弹，还富含营养。接下来，就为大家介绍几款酸辣蕨根粉的做法，让你在家也能轻松享受这道美味。酸辣蕨根粉食材准备：蕨根粉100g、蒜末、芝麻、小米辣适量、辣椒面、盐、生抽、醋、蚝油、香油适量制作步骤：1、将蕨根粉提前在凉水中泡半个小时，直至泡软。2、将泡软的蕨根粉放入开水锅中煮10分钟左右，直至变软无硬心，然后捞出在凉开水中过一下。3、准备酱汁：在料理碗中加入蒜末 -
醉赤壁，一首源自宋代文学家苏轼的名篇《前赤壁赋》，以其优美的文字和激昂的气势，传颂千古。近日，这首诗突然在抖音上火了起来，成为了许多人创作的BGM。抖音平台上，醉赤壁的音乐搭配各种美食制作视频，让人们在欣赏美景的同时，也能感受到美食的魅力。那么，如何在抖音上制作一道美味的醉赤壁美食呢？本文将为大家带来一篇详细的美食教程。首先，我们需要了解醉赤壁的背景。醉赤壁描绘了三国时期曹操大军南下，意图消灭孙刘联军的场景。在这首诗中，苏轼以赤壁为背景，描绘了壮丽的江山景色和英雄豪杰的形象。因此，我们在制作醉赤 -
在这个寻味日常的旅程中，总有一道菜能瞬间唤醒味蕾，让人欲罢不能。今天，就让我们一起深入探索那道看似简单却极为考究的家常菜——醋溜白菜。它不仅仅是一道菜，更是家的味道，是平凡日子里的不凡滋味。想要让醋溜白菜成为餐桌上的明星，记住，每一步都至关重要，因为那决定了白菜的脆嫩与酸爽的完美融合，让人一筷子接一筷子，根本停不下来！ 醋溜白菜的美味，始于对食材的精挑细选。选用新鲜、紧实的大白菜，这样的白菜水分足、纤维少，更易炒出脆嫩的口感。将白菜洗净后，巧妙地切成细丝或薄片，这一步看似简单，实则考验刀工与耐心 -
据记者从重庆市统计局了解，前三季度重庆全市累计实现社会消费品零售总额 3705.69亿元，同比增长13.0%。其中，包括高档酒店在内的高端消费持续下滑，特色餐饮增长较快。 来自重庆市统计局的数据显示，批发和零售市场成为重庆前三季度... -
通过两年努力，重庆餐饮业终于守得云开，迎来了全行业的企稳回升—来自市统计局的数据显示，去年全年，重庆住宿和餐饮业实现零售额756.77亿元，增长13.4%,比上年提高2.2个百分点。其中，四星级以上酒店逆转下降趋势，全年营业额增长8.3...
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民以食为天，吃永远是我们谈论的话题。1月8日，从万州区商务局传来消息，好吃佬们又有新去处了。原来，万州上个月又申报成功一条新的市级美食街——北滨路美食街，截至目前，万州已经有了西山、北滨路等3条市级美食街。 美食街年营业额破亿元 ...