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胃和心，总要有一个是满的。所以，全世界的迷茫和忧伤都可以用美食去抵挡！更多家常美食做法，请关注典典小厨。喜欢我的家常美食分享就请点赞、收藏、评论、再顺手转发一下吧！当然如果您有更好的做法，欢迎留言跟大家一起分享。降温了，一锅出又来了，太美味了阴雨天过后就是大降温了，今早是明显感觉到冷了，骑车回来之后整个人都是凉的，到家缓了许久才缓过来。不过，冷是冷，但是天气还是不错的，气温没有那么高吧，但还是有阳光了。这样的日子晒晒被子什么的还是不错的，不过我还是再忍两天，等大家都晒好了再晒，真的不想抢位子了， -
标题：陕菜大全，陕西隐藏了这么多美食，没吃过还敢自称吃遍陕西？在陕西这片古老而神秘的土地上，孕育了无数令人垂涎三尺的美味佳肴。今天，就让我以作家的身份，带你领略那些藏在深巷里的陕西美食，让你在品尝中感受那份独特的地域韵味。首当其冲的是肉夹馍，这道看似简单的小吃，却蕴含着深厚的文化底蕴。选用上等五花肉，慢火炖煮至肉质酥烂，再配上独家秘制的香料，使得每一口都香气四溢，回味无穷。而那馍，更是选用优质面粉经过多道工序精心制作而成，外皮金黄酥脆，内里软糯可口，与肉馅完美融合，让人一试难忘。接下来是凉皮，这 -
在家嗦面简直过瘾，尤其是自己手工做的面条，爽滑又筋道，今天安排一道改良版的陕西蘸水面，自己手工扯的宽面，真的有裤带那么宽，胃口小的吃上一两根就饱了。用呷么的调味三宝调配一碗蘸汁，搭配水煮的裤带面，哧溜哧溜，越嚼越香，吃一口就上瘾!一、陕西蘸水面主料：中筋面粉300g，盐3g，清水150g，植物油适量，小青菜适量，蒜末适量，辣椒面2勺，十三香1小勺，盐1勺，酱油心生50g，乳酸菌老陈醋30g，小鲜侣调味汁30g，植物油100ml制作工艺：做法分解1：准备食材和工具：中筋面粉300克、盐3克、清水1 -
在这个金秋时节，秋葵作为餐桌上的新宠，以其独特的口感和丰富的营养价值，赢得了不少食客的喜爱。然而，很多人在家尝试制作凉拌秋葵时，却总觉得味道差强人意，口感也不够鲜脆。今天，就让我来为你揭秘，为何你做的秋葵总是不好吃，原来问题就出在第一步！ 准备食材： 秋葵、盐、料酒、小米辣、大蒜、食用油、味极鲜、素蚝油、香醋、白糖、香油 具体做法： 1.现在秋葵挺便宜了，刚去市场买了三块多钱的，多吃一些秋葵对身体特别好。先用流水好好冲洗干净，然后把秋葵放盐水里浸泡十分钟，这样能轻松的把秋葵表面的毛毛去掉，泡 -
标题：难怪自己做的玉米不好吃！掌握这些技巧，让你的玉米更美味导语：玉米是一种营养丰富的食材，但是很多人在烹饪过程中发现自家做的玉米并不好吃。本文将为你揭秘制作美味玉米的秘诀，让你轻松成为厨房达人。一、选材1.品种选择：市场上常见的玉米品种有甜玉米和糯玉米。甜玉米口感鲜美，适合直接煮食；糯玉米则需要经过一定的处理才能烹饪，如蒸、煮或炒。根据自己的口味和需求选择合适的品种。2.新鲜度：选购玉米时，要选择色泽鲜亮、表面无虫蛀、颗粒饱满的玉米。新鲜的玉米烹饪出来的口感更好。二、加工1.去皮：将玉米剥去外 -
标题：集市上的这种黄色豆腐，非常的美味，现在是很多人必吃的火锅食材。在美食的世界里，总有一些神秘的食材，它们或许并不起眼，但却拥有着无法抗拒的魅力。今天，我们要谈论的就是这种黄色豆腐，它在集市上非常受欢迎，已经成为了许多人火锅食材的首选。那么，这种黄色豆腐究竟有何神奇之处呢？让我们一起来揭开它的神秘面纱吧！首先，我们要了解一下黄色豆腐的制作过程。黄色豆腐是一种传统的中国豆腐制品，它的制作工艺源远流长，可以追溯到几千年前。黄色豆腐的主要原料是黄豆、水和石膏粉。在制作过程中，黄豆经过浸泡、磨浆、煮沸
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为何你煮的雪梨银耳汤水水的？要想银耳软糯黏稠，得有前后顺序 雪梨银耳汤作为一款家常甜品，以其独特的口感和丰富的营养价值深受人们的喜爱。这款甜品不仅味道甜美，还有助于润肺止咳、养颜美容，是保健养生的佳品。然而，要想熬制出一碗美味的雪梨银耳汤，需要掌握正确的制作方法和技巧。 本文将详细介绍雪梨银耳汤的正确熬制方法，帮助大家轻松制作出口感滑嫩、香甜可口的雪梨银耳汤。 一、首先，熬制雪梨银耳汤需要准备的主要食材有：银耳、雪梨、冰糖、红枣以及枸杞。 银耳具有滋阴润肺、养胃生津的功效，雪梨则能够清热化
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在美食的世界里，有一种小吃总能让人垂涎欲滴，那就是外酥里糯、金黄诱人的麻圆。无论是早餐的温馨时光，还是下午茶的悠闲时刻，一盘热腾腾的麻圆总能带来满满的幸福感。然而，想要在家自制出完美的麻圆，却并非易事。很多人都会遇到麻圆炸开、外皮不酥脆、内里不软糯等问题。今天，就让我们一起揭开零失败做麻圆的秘诀，保证出锅的麻圆个个空心，外酥里糯，不裂口不炸开。准备食材：白糖、热水、糯米粉、泡打粉、清水、白芝麻、食用油具体做法：1.大家好，今天咱们做圆溜溜的麻球，外面早餐店要三块钱一个，其实掌握几个小技巧，在家做 -
天气一冷，我们就需要多吃些肉类补充能量和热量，来抵御寒冷。但是肉类吃多了不免会腻，所以冬天也是各类腌菜、小咸菜的主场，吃多了大鱼大肉时，来点清脆爽口的小菜，特别解腻。要说冬天适合做腌菜的，首选当然是芥菜了，记得小时候奶奶的咸菜缸里，这是占场最多的，冬天可以搭配清粥、面条吃，非常下饭，来年还可以晒成红咸菜，晒好后上锅一蒸，就着刚蒸出锅的大馒头特别香，那就是小时候的味道。我们当地都称芥菜为芥菜疙瘩，虽然看着样子不好看，但是绝对的营养又好吃。它自带一种辛辣味，有提神醒脑、消肿散结的功效，拌凉菜用到的芥 -
“秋风萧瑟天气凉，草木摇落露为霜。”转眼即至霜降，秋季的最后一个节气，标志着秋向冬的过渡。此时天气渐凉，秋燥明显，昼夜温差增大，空气中早已弥漫着冬的味道，唯有南方的桂花，还在静静诉说秋天的故事。霜降的桂花，开的愈发香浓，满树繁星，沁人心脾，仿佛在向爱食桂花的人们招手：快来品尝我最后一季的芬芳。霜降时节的养生进补尤为重要，民间有“一年补透透，不如补霜降”、“补冬不如补霜降”的说法。说到进补，温暖的肉菜一定排第一位。桂花一直以来都是药食同源的好味，秋食桂花不仅温暖还能防秋燥，深秋的桂花入馔和肉类同食