美食菜系
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富临园灌汤包是吉林延边的传统特色小吃。 富临园灌汤包，用料考究，制作精细。它以精粉烫面制皮坯，选用肋条肉为馅心，用鲜骨髓汤打馅，配以十多种上等调料佐味。包子鲜香肉嫩、皮簿筋软、外形玲珑剔透、汤汁醇正浓郁、入口... -
延边打糕是吉林延边的传统特色小吃，有着非常悠久的历史，早在18世纪朝鲜族的有关文献中已有记载，选用糯米为主要原料，捶打而成。 吃起来软糯香甜，回味无穷，老少皆宜，是健康的经济的食品。...
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冷面是吉林延边的传统小吃，是朝鲜族的传统食品之一，这种冷面的主要原料是荞麦面、小麦面和淀粉，也有用玉米面、高粱米面和土豆淀粉的，冷面经济实惠，普通百姓都能接受。 营养丰富，适合一般人群，夏天食用可降火解暑。 ... -
老杨头烧鸡是辽阳家喻户晓的特色美食，其实老杨头烧鸡的选材很讲究的，采用本地的笨公鸡为主要原料，用独特的材料熏制，一定要腌制入味这样才能口感独特，肉香味美非常软烂，一嗦就脱骨，连鸡胸肉的部分都不会柴，特别嫩，重点是配料很干净，又什么... -
说到马家的火勺应该是不少辽阳人童年的记忆吧，外地人来辽阳都会慕名享受一下它的美味。 马家火勺其实就是小牛肉饼，传统制作工艺，正宗的马家火勺都是先烙后烤，是用牛肉馅和面皮及平底锅烙成，皮酥肉嫩，真的很香，满满全...
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香水梨干是辽宁省辽阳的特色产品，有着非常悠久的历史，据相关文献记载，辽阳生产香水梨干至今已有500多年的历史了。 香水梨干的制作工艺十分考究，选用优质的香水梨作为主要原料，在经过洗涤，削皮，挖核，干燥，成型等... -
辽阳的塔糖是辽宁辽阳市一种历史悠久的特色名点。像极了我们小时候吃的宝塔糖，我们儿时驱虫必备!但辽阳的塔糖却是一种甜点小吃。 用的就是白糖煮浆加入香草调料，然后冷却成型的。最地道的塔糖是梅花形状，吃起脆甜可口，... -
王馆子水煎包百年历史、传统风味、世代相传的特色佳品，民国初年，田庄台陈家饭馆从山东省历城县引入。 水煎包选用上等美韭菜、文蛤、新鲜猪肉为原料，故称“三鲜”并配制各种精制密料，面粉发酵，用传统大碱调制好包裹成形... -
长春酱肉是吉林省长春市的一道特色名菜，属于东北菜。 其主料为五花肉，口味是酱香，工艺在于酱，长春酱肉温度在30摄氏度以下，能存放较长时间不变质。肥肉不腻，瘦肉不柴，色泽油亮，味美适口。... -
长春市鼎丰真糕点已有60余年历史，风味独特，驰名各地。该品牌的糕点花样繁多，既有中式糕点，也有西式糕点，尤其是奶油蛋糕、八大件、京式月饼、萨其玛、冰蓼花、芙蓉蛋饼等深受人们欢迎。 其中最奇特的有：萨其玛满族传...