酒精度基本定义
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发布时间：2024-09-24 09:01
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时间：2024-09-27 19:40
酒精度的定义，实质上是衡量酒中乙醇含量的一种比例，以体积比(V/V)为单位。例如，一款标注为7%（V/V）的酒，意味着在100单位体积的酒中，含有7单位体积的乙醇。这也可以理解为100升酒中含有的乙醇量是7升。
酒精度的计算通常基于酒的容量，因此，当你看到“Vol. ”这个标记，它用来区分这种基于体积的浓度计算方式，与基于重量的计算方式有所区别。
酒精的基本化学结构是由碳(C)、氢(H)和氧(O)三种元素构成，其分子式为C2H5OH。这个分子式揭示了酒精分子的构成，即两个碳原子、六个氢原子和一个氧原子紧密排列，形成了酒精独特的化学特性。
扩展资料
酒的度数表示酒中含乙醇的体积百分比，通常是以20℃时的体积比表示的，如50度的酒，表示在100毫升的酒中，含有乙醇50毫升(20℃)
