四季豆能包饺子吗
四季豆是可以包饺子的，而且用四季豆包的饺子还很好吃，可能大家吃四季豆的饺子吃得很少，但是四季豆包的饺子确实美味而且营养，四季豆一直是很多人都非常喜爱的一种蔬菜，而且营养价值也很高，四季豆是性温的食物，本身就有淡淡的甜味，能利水消肿，还能消暑解热，特别是女性吃了对妇科疾病有好处，而且四季豆能起到降糖的作用，所以糖尿病患者也可以食用。
四季豆包饺子怎么做
用料
面粉500克
四季豆300克
猪肉馅300克
鸡蛋一个
葱适量
姜适量
面粉加温水及少量盐，和成光滑的面团，盖上保鲜膜，放置一旁，醒20分钟以上
五花肉剁成泥，放入少许的酱油，料酒，盐，鸡精、五香粉，切得细细的葱末和姜泥，搅拌均匀
将鸡蛋加入，顺一个方向，继续搅直至感到肉馅粘稠又有弹性就好了
四季豆摘好、洗净、放入滚水中汆烫至刚熟、四季豆的颜色变得更绿时，捞出，冲凉后切碎
将四季豆加入肉馅中，搅拌均匀即可
把饧好的面团放在案板上，搓成直径2-3厘米的圆柱形长条。把柱条揪（或切）成长约1.5厘米左右的小段——剂子
把剂子用手压扁。再用擀面杖擀成直径适度（4-7厘米）的、厚约0.5-1毫米的、中心部分稍厚些的饺子皮。擀皮时，案板上要撒些干面（浮面），以防粘到板上
皮上放馅，捏成饺子，下锅煮熟即可
四季豆怎么保存
一般四季豆可以直接放在塑料袋中冷藏就能保存5至7天，但是摆久了会逐渐出现咖啡色斑点。还有一种方法是可以保存比较久的，那就是将四季豆洗净，用盐水川烫后沥干，再放入冰箱中冷冻，便可以保存很久。但是一定要记住四季豆的水分一定要沥干，冷冻过的四季豆才不会黏在一起。